Вторые блюда

Нужно приготовить вкусное второе блюдо на обед, ужин или к праздничному столу? Пошаговые рецепты вторых блюд от ИнфоЕды помогут быстро решить эту проблему! В этом разделе собраны лучшие подробные рецепты с фото, как готовить различные гарниры, блюда из рыбы и мяса, каши, котлеты, запеканки, мясные биточки и многое другое.

Ростбиф из говядины – классический рецепт приготовления в духовке

Ростбиф из говядины

«Ростбиф» в переводе с английского означает «жареная говядина». Это довольно популярное традиционное блюдо британской кухни. Чтобы приготовить вкусный и сочный «Ростбиф», необходимо выбрать правильное мясо, а также обязательно соблюдать температурный режим.Подробнее »Ростбиф из говядины – классический рецепт приготовления в духовке

Мусака по-гречески с баклажанами, фаршем и картофелем

Мусака по-гречески с баклажанами

Мусака с баклажанами — традиционное блюдо классической греческой кухни, популярное во многих странах. Оно представляет собой аппетитную слоеную запеканку из свежих овощей и мясного фарша с обязательным добавлением баклажанов. Все компоненты перед формированием слоев предварительно обжариваются до готовности, после запекаются в духовке под сыром и соусом бешамель.Подробнее »Мусака по-гречески с баклажанами, фаршем и картофелем

Запеканка из стручковой фасоли с грибами

Запеканка из стручковой фасоли с грибами шампиньонами

Готовим необычную запеканку из стручковой фасоли и грибов. Сверху она имеет золотистую хрустящую корочку, благодаря пармезану и сухарям, но, внутри запеканка получается очень сочной и нежной, имеет сливочный вкус и аромат. Блюдо получается легким и диетическим, при этом довольно сытным, отлично подойдет для ужина.

Подробнее »Запеканка из стручковой фасоли с грибами

Овощи, запеченные в духовке на противне

Запеченные овощи в духовке

Запекание овощей — простой способ приготовления, при котором овощи максимально сохраняют свой цвет, натуральность вкуса, а также все витамины. Если хотите запечь микс овощей в духовке выбирайте овощи, которые требуют примерно одинакового времени для приготовления, или загружайте их в духовку по очередности. Для запекания овощи не нарезайте очень мелко, здесь больше подойдет средняя или крупная нарезка.Подробнее »Овощи, запеченные в духовке на противне

Блины со шпинатом и курицей, запеченные с сыром в духовке

Блины со шпинатом и курицей

В этом рецепте поэтапно опишем, как приготовить очень вкусные блины с начинкой из шпината и курицы, которые дополнительно запекают в духовке под сырной стружкой, чтобы получить аппетитную хрустящую корочку. Очень оригинальный рецепт приготовления блинчиков с начинкой.Подробнее »Блины со шпинатом и курицей, запеченные с сыром в духовке

Фаршированные перцы: рецепт с фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе

Фаршированные перцы с рисом и фаршем

Существует много рецептов фаршированных перцев, где отличается состав компонентов и сама технология приготовления. В предложенном варианте фаршируем перцы мясным фаршем, смешанным с отварным рисом и пассерованными овощами. Подливу готовим на основе сметаны и томатной пасты с добавлением овощей – просто идеальное сочетание при готовке домашних фаршированных перцев.Подробнее »Фаршированные перцы: рецепт с фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе