Вторые блюда

Нужно приготовить вкусное второе блюдо на обед, ужин или к праздничному столу? Пошаговые рецепты вторых блюд от ИнфоЕды помогут быстро решить эту проблему! В этом разделе собраны лучшие подробные рецепты с фото, как готовить различные гарниры, блюда из рыбы и мяса, каши, котлеты, запеканки, мясные биточки и многое другое.

Шампиньоны жареные с луком: рецепт с фото

Шампиньоны жареные с луком - фото рецепт

Грибы, жаренные с луком, являются отменным постным дополнением к любому гарниру. С луком можно обжаривать любой вид грибов, но самые легкие в использование считаются всем привычные шампиньоны. Эти грибы не требует предварительной бланшировки, готовятся они достаточно быстро, при этом имеют потрясающий вкус и аромат. Рассмотрим простой пошаговый рецепт приготовления жареных шампиньонов с луком, при котором грибы получаются вкусными, сочными и ароматными.Подробнее »Шампиньоны жареные с луком: рецепт с фото

Рубленные куриные котлеты с сыром: рецепт с фото

Рубленые куриные котлеты с сыром

Рубленые котлеты из куриного филе можно готовить с добавлением дополнительных компонентов. Например, отменно подходит сыр, можно использовать, как твердый, так и мягкий сорт (плавленый сырок). Сыр добавляется в сырую мясную массу. При жарке сыр расплавляется и придает котлетам дополнительную нежность и сочность.Подробнее »Рубленные куриные котлеты с сыром: рецепт с фото

Пирожки с квашеной капустой – пошаговый рецепт с фото

Жареные пирожки с квашеной капустой

Если нужно найти блюдо с национальным русским колоритом, сразу следует вспомнить о пирожках с квашеной капустой. Берут самое простое тесто и заворачивают в него кисловато пикантную начинку. Замешивают тесто сразу, обходясь без опары, что не снижает пышности готовой выпечки. Качественный пропеченный пирожок должен быть невесомо-легким, для этого используется мягкий замес теста без излишнего «забивания» мукой.Подробнее »Пирожки с квашеной капустой – пошаговый рецепт с фото

Лобио из красной фасоли: пошаговый рецепт с фото

Лобио из красной фасоли

Кавказская кухня великолепна и неповторима! На грузинском языке фасоль – это и есть «лобио», поэтому, когда грузин говорит «фасоль», он имеет в виду не просто сухие бобы, а именно это вкуснейшее «народное» блюдо с отварной фасолью, орехами, зеленью, сладким обжаренным луком и пряностями. Звучит потрясающе нежно и заманчиво, а уж про вкус и говорить не приходится!Подробнее »Лобио из красной фасоли: пошаговый рецепт с фото

Куриные оладьи (рубленые котлеты): рецепт с фото

Куриные оладьи - рубленые котлеты

Куриные оладьи или куриные рубленые котлеты – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое хорошо сочетается со многими гарнирами, поэтому каждая хозяйка обязательно должна попробовать приготовить их в домашних условиях. В этом обзоре рассмотрим пошаговый рецепт с фото, как сделать куриные рубленые оладьи дома.

Подробнее »Куриные оладьи (рубленые котлеты): рецепт с фото

Быстрая пицца из готового теста в духовке: рецепт с фото

Пицца быстрого приготовления в духовке

Использование покупного теста сводит создание пиццы лишь к подготовке и раскладыванию компонентов, далее выпеканию заготовки в духовке. Состав начинки может варьироваться в зависимости от повара, поскольку у каждого разные вкусовые пристрастия на этот счет, наличия продуктов в вашем холодильнике или настроения.Подробнее »Быстрая пицца из готового теста в духовке: рецепт с фото