Готовим вкусные творожные кексы/творожные маффины в духовке. Рецепт довольно простой, а в результате вы получите самые вкусные домашние творожные кексы.
Приготовьте продукты по списку. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким и эластичным.
Затем масло соедините в глубокой емкости с сахарным песком. Компоненты немного взбейте миксером или электровенчиком.
В массу вбейте яйца, добавьте творог.
Ингредиенты продолжайте равномерно взбивать миксером до получения однородного состава.
Муку просейте через сито, соедините с пекарским разрыхлителем, после всыпьте в основную массу.
Смесь сначала перемешайте ложкой, затем пройдитесь блендером, избавляя тесто от комков.
В небольшие силиконовые формочки уложите бумажные вкладыши или смажьте их внутри растительным маслом. Наполните порционные формочки творожным тестом примерно на половину. Должно получиться примерно 10-12 заготовок.
Духовую печь нагрейте до 180 градусов, внутрь поместить противень с формочками. Кексы выпекайте примерно 25 минут до легкой румяности. Готовность проверьте деревянной зубочисткой (при прокалывании на зубочистке не должно оставаться прилипшее тесто).
После остывания кексы достаньте из формочек, подайте к горячему чаю или кофе. Кексы перед подачей к столу можно присыпать сахарной пудрой, чтобы они выглядели более аппетитно и были более сладкими. Приятного аппетита!
Примечание
*калорий на 100 г продукта
Ключево слово как запекать творожные кексы в духовке, рецепт творожных кексов, творожные кексики в силиконовых формочках, творожные маффины в силиконовых формочках