Назад
Творожные кексы самые вкусные

Творожные кексы (маффины) в силиконовых формочках

Юлия Сабинова
Готовим вкусные творожные кексы/творожные маффины в духовке. Рецепт довольно простой, а в результате вы получите самые вкусные домашние творожные кексы.
Время приготовления 50 минуты
Общее время 50 минуты
Блюдо Выпечка
Кухня Европейская кухня
Порции 5 порций
Калории 316 ккал

Ингредиенты
  

  • 130 г Творог свежий 9%
  • 2 шт Яйца куриные
  • 70 г Сливочное масло
  • ½ ч. л. Разрыхлитель 
  • 150 г Сахар 
  • 150 г Мука 

Инструкции
 

  • Приготовьте продукты по списку.  Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким и эластичным.
  • Затем масло соедините в глубокой емкости с сахарным песком. Компоненты немного взбейте миксером или электровенчиком.
  • В массу вбейте яйца, добавьте творог.
  • Ингредиенты продолжайте равномерно взбивать миксером до получения однородного состава.
  • Муку просейте через сито, соедините с пекарским разрыхлителем, после всыпьте в основную массу.
  • Смесь сначала перемешайте ложкой, затем пройдитесь блендером, избавляя тесто от комков.
  • В небольшие силиконовые формочки уложите бумажные вкладыши или смажьте их внутри растительным маслом. Наполните порционные формочки творожным тестом примерно на половину. Должно получиться примерно 10-12 заготовок.
  • Духовую печь нагрейте до 180 градусов, внутрь поместить противень с формочками. Кексы выпекайте примерно 25 минут до легкой румяности. Готовность проверьте деревянной зубочисткой (при прокалывании на зубочистке не должно оставаться прилипшее тесто).
  • После остывания кексы достаньте из формочек, подайте к горячему чаю или кофе. Кексы перед подачей к столу можно присыпать сахарной пудрой, чтобы они выглядели более аппетитно и были более сладкими. Приятного аппетита!

Примечание

*калорий на 100 г продукта
Ключево слово как запекать творожные кексы в духовке, рецепт творожных кексов, творожные кексики в силиконовых формочках, творожные маффины в силиконовых формочках