Назад
Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на молоке в кастрюле: пошаговый рецепт приготовления

Юлия Сабинова
Пшенная каша, приготовленная на молоке, получается более аппетитной и ароматной, с насыщенным молочным вкусом!
Время приготовления 35 минуты
Подготовка — промывка крупы 5 минуты
Общее время 40 минуты
Блюдо Завтраки
Кухня Европейская кухня
Порции 2 порции
Калории 147 ккал

Ингредиенты
  

  • 1 стакан Крупа пшенная
  • 2 стакана Молоко 
  • 2 стакана Вода 
  • Соль  щепотка
  • Сахар  по вкусу
  • Масло сливочное по вкусу

Инструкции
 

  • Подготовьте пшено к варке. Тщательно промойте его водой, сливая мутную воду несколько раз. Чтобы пшено после варки не горчило (как иногда бывает), его можно залить на 5 минут горячей водой, повторяя данную процедуру 3 раза. Горячая вода уберет с крупы всю поверхностную пыль, а вместе с ней и горечь.
  • Пшено пересыпьте в сотейник, залейте водой, поставьте на огонь.
  • После кипения крупу варите на минимальном огне под крышкой. Жидкость слегка посолите. Вода должно почти полностью впитаться во время варки в крупу, на это уйдет примерно 15 минут.
  • Далее влейте теплое молоко, перемешайте.
  • Молоко подведите к кипению, затем огонь сбавьте.
  • Варите пшенную кашу следующие 15 минут на молоке. Смесь часто перемешивайте ложкой, избегая пригорания ко дну емкости.
  • Спустя время в кашу всыпьте сахар, добавьте сливочное масло для аромата. Емкость снимите с огня, каше дайте настояться под крышкой некоторое время (5-10 минут).
  • После остывания каша станет гуще. Разложите ее по тарелкам, украсьте по вкусу. Приятного аппетита!

Примечание

*калорий на 100 г продукта
Ключево слово как варить пшённую молочную кашу, как приготовить пшенную кашу, как сварить молочную пшённую кашу, пшенная каша на молоке пропорции