Назад
Сколько варить форель

Как варить форель в кастрюле

Юлия Сабинова
Вареная форель очень вкусное дополнение ко многим гарнирам, поэтому многим интересно будет узнать, как её правильно сварить в кастрюле.
Время на подготовку 5 минуты
Время приготовления 15 минуты
Общее время 20 минуты
Блюдо Морепродукты
Кухня Европейская кухня
Порции 2 порции
Калории 89 ккал

Ингредиенты
  

  • 1 шт. Форель
  • 1 литр Вода
  • 0.5 ч.л. Соль

Инструкции
 

  • Первым делом рыбу необходимо почистить: отрезать головку и плавники (можно потом отдельно использовать для приготовления ухи), вынуть внутренности и пленку в животе, тщательно промыть и порезать на небольшие кусочки.
  • Подготовленную порезанную форель кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы она полностью покрывала рыбу.
  • Ставим кастрюлю на большой огонь и доводим до кипения, после чего снимаем образовавшуюся пенку на поверхности воды, убавляем огонь до среднего (вода должна не сильно кипеть) и добавляем соль по вкусу.
  • Варим форель 15-20 минут после закипания воды в кастрюле.
  • Сваренную форель достаем из кастрюли и аккуратно снимаем с нее кожицу, после чего подаем к столу.

Примечание

*Калорийность на 100 г продукта
Ключево слово как варить форель, как сварить форель в кастрюле, сколько варить форель