Назад
Бульон из супового набора

Как сварить куриный бульон из супового набора

Юлия Сабинова
Куриный суповой набора бывает из потрохов, а также из костей (хребет), при этом из него получается более легкий диетический бульон, если сравнивать с бульоном из голеней, филе или крылышек. Рассмотрим пошагово, как варить суповой набор из курицы.
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 50 минуты
Общее время 1 час
Блюдо Мясное блюдо
Кухня Славянская
Порции 2 порции
Калории 181 ккал

Ингредиенты
  

  • 1 порция Суповой набор
  • 3 литра Вода
  • 1 ч.л. Соль
  • 1 шт. Лавровый лист
  • 4 шт. Перец черный горошком

Инструкции
 

  • Тщательно промываем суповой набор в холодной воде и кладем в подготовленную кастрюлю, после чего заливаем водой (в среднем 3 литра).
  • На большом огне доводим воду в кастрюле до кипения, после чего убавляем огонь (вода должна не сильно кипеть), снимаем ложкой образовавшуюся на поверхности воды пенку и добавляем в бульон соль (0,5-1 чайную ложку без горки, по вкусу), а также несколько горошин черного перца.
  • Варим куриный суповой набор в среднем 50-60 минут до готовности.
  • За 10 минут до окончания приготовления можно добавить 1-2 лавровых листа, чтобы бульон был более ароматным.
  • По окончанию варки вынимаем из бульона лавровый лист и кусочки курицы на кости, отделяем мясо от костей и возвращаем в кастрюлю для дальнейшей варки куриного супа.

Примечание

*Калорийность на 100 г продукта
Ключево слово как варить суповой набор, как сварить суповой набор в кастрюле, сколько варить суповой набор