Редис отлично сочетается с другими овощами и заправками, поэтому предлагаем ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления простого весеннего салата из огурцов и редиски, заправленного сметаной.
Подготовьте все указанные продукты, согласно списку. Овощи выбирайте свежие, без повреждений. Огурцы должны быть упругими, плотными и хрустящими, редис не твердым.
Овощи тщательно вымойте в воде, после немного просушите на тканом полотенце, обрежьте корешки со всех сторон.
Огурцы разрежьте вдоль на две или четыре части, в зависимости от величины плоды, после настрогайте тонкими пластинками. Если кожица огурцов горчит, то перед нарезкой ее следует обязательно счистить, в ином случае, верхний слой можно оставить.
Редис также нарежьте тонкими слайсами.
Подготовленные овощи сгрузите в просторную емкость, добавьте к ними измельченный зеленый лук и укроп. Салат заправьте сметаной, сдобрите солью по вкусу, по желании присыпьте молотым перцем. Смесь старательно перемешайте, чтобы каждый элемент был окутан сметаной.
Блюдо загрузите на 10 минут в холодильник, чтобы овощи пропитались соусом, а сам салат слегка охладился. Долго по времени настаивать салат не нужно, иначе он стечёт, потеряв свой внешний вид и вкус. Приятного аппетита!
Примечание
*калорий на 100 г продукта
Ключево слово как сделать салат из редиски, какой салат можно сделать из редиски, салат из редиски и огурцов, салат из редиски со сметаной, салат из свежей редиски