Назад
Как варить голубцы

Как варить голубцы в кастрюле

Юлия Сабинова
Наиболее распространенным и простым способом варки голубцов с мясом является их варка в кастрюле (лучше отдать предпочтение кастрюле с толстым дном или чугунку). Рассмотрим пошагово, как сварить голубцы в кастрюле.
5 - 1 оценка
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 40 минуты
Блюдо Основные блюда
Кухня Славянская
Порции 2 порции
Калории 97 ккал

Ингредиенты
  

  • 4 шт. Голубцы (замороженные или свежеприготовленные)
  • 1 л. Вода
  • 1 шт. Лук
  • 1 шт. Морковь
  • 1 ст.л. Томатная паста
  • 1 шт. Лавровый лист
  • 4 шт. Черный молотый перец
  • 1 ст.л. Масло растительное
  • 1 щепотка Соль

Инструкции
 

  • Первым делом подготавливаем соус для варки голубцов: чистим лук и мелко нарезаем лук, чистим и натираем на терке морковь, после чего обжариваем их на растительном масле в сковороде, добавляем томатную пасту, воды и тушим 10 минут, после чего добавляем соль, молотый черный перец и лавровый лист и тушим еще 3-4 минуты.
  • В кастрюлю плотно друг к другу выкладываем голубцы (замороженные полуфабрикаты можно предварительно не размораживать), добавляем подготовленный соус и заливаем холодной водой так, чтобы она полностью покрывала голубцы.
  • Доводим воду в кастрюле до кипения, убавляем огонь (вода должна не сильно кипеть) и варим голубцы не менее 30 минут до готовности (замороженные не менее 40 минут). Кастрюлю прикрываем крышкой.

Примечание

*Калорийность на 100 г продукта
Ключево слово как варить голубцы, сколько варить голубцы, сколько готовить голубцы