Банановые панкейки на молоке: пошаговый рецепт с фото
Сегодня рассмотрим простой и быстрый рецепт приготовления панкейков на молоке с бананом, благодаря которому они получаются очень вкусными и ароматными.
Ингредиенты
- 350 мл Молоко
- 180 г Мука
- 2 ст. л. Растительное масло
- 1 шт. Яйцо
- 1 ст. л. Сахар
- Соль щепотка
- 1 ч. л. Разрыхлитель
- 1 шт. Банан
Инструкции
- В глубокую миску влейте молоко комнатной температуры, вбейте в него одно яйцо, влейте растительное масло, после добавьте сыпучие компоненты — сахар, соль.
- Продукты расколотите венчиком до получения однородного состава.
- Банан очистите, мякоть нарежьте произвольно, уложите в чашу блендера.
- Перебейте банан до консистенции пюре.
- Банановую массу добавьте в жидкий состав, перемешиванием хорошо распределите ее.
- Муку просейте через сито, одновременно подмешайте пекарский разрыхлитель. После муку небольшими порциями добавляйте в основной состав, параллельно перемешивая смесь ложкой.
- Тесто взбейте блендером, добейтесь однородности, избавляя его от комочков. У вас должна получиться густая масса, которая будет медленно стекать с ложки.
- На плиту установите сковороду, разогрейте ее до пика, маслом смазывать не нужно. После разогрева огонь снизьте до среднего уровня. С помощью столовой ложки на сухую поверхность сковороды выложите порции теста. Сковороду прикройте крышкой. Буквально через пол минуты на поверхности заготовок появятся пузырьки, после этого переверните изделия на другую сторону.
- Жарьте панкейки также полминуты с другой стороны до приобретения золотистой поверхности. Таким образом пожарьте все экземпляры.
- Готовые панкейки уложите на тарелку для подачи, полейте кленовым сиропом или медом, украсьте мятой и кусочками свежего банана. Приятного аппетита!
Примечание
*калорий на 100 г продукта