Как пожарить пельмени на сковороде (свежие и замороженные)
Самым простым и быстрым способом, как пожарить пельмени, является их обычная жарка в сковороде на растительном масле.
Ингредиенты
- 500 грамм Пельмени
- 2 ст.л. Подсолнечное масло
- 0.5 стакана Вода
Инструкции
- Если пельмени заморожены, за 5-10 минут до приготовления достаем их из морозилки и раскладываем на разделочной доске, чтобы они немного оттаяли.
- В сковороду добавляем подсолнечное или оливковое масло (так, чтобы оно покрывало дно сковороды) и нагреваем его на среднем или большом огне (масло должно стать горячим, но не раскаленным).
- На разогретое масло в сковороде одним слоем выкладываем подготовленные пельмени и обжариваем их с каждой стороны до золотистого цвета (по 3-5 минут с каждой стороны).
- После того, как пельмени обжарились в сковороду заливаем горячую кипяченую воду (так, чтобы пельмени были на половину покрыты водой), после чего накрываем сковороду крышкой и на среднем огне тушим пельмени, пока залитая вода не испарится, периодически их помешиваем лопаткой.
- Готовые жаренные пельмени перекладываем на тарелку, посыпаем молотым черным перцем и подаём к столу.
Примечание
*Калорийность на 100 г продукта