Как сушить сухари в духовке из хлеба и батона
Независимо от выбранного хлеба, а также дополнительных приправ, последовательность приготовления сухарей в духовке не меняется. Рассмотрим поэтапно, как сушить сухари в духовке.
Ингредиенты
- 0.5 кг Хлеб
- 0.5 ч.л. Соль
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 1 щепотка Специи
Инструкции
- Батон или хлеб нарезаем на кусочки (соломкой, кубиками).
- Нарезанный хлеб кладем в глубокую тарелку и сверху поливаем небольшим количеством оливкового масла (1-2 столовых ложки, в зависимости от количества хлеба), добавляем соль и специи по желанию (отлично подойдут сушеные травы: базилик, укроп, петрушка или сушеный гранулированный чеснок). Всё тщательно перемешиваем вручную.
- Подготовленный хлеб выкладываем на противень, предварительно накрыв его пергаментной бумагой или фольгой. Желательно сушить сухари в духовке одним слоем, чтобы они равномерно просохли и были хрустящими.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, после чего помещаем в неё противень с хлебом и готовим сухарики в течении 10-15 минут (в зависимости от их размера).
- По окончанию сушки выключаем духовку и даем сухарикам «дойти» в течении 10-15 минут.
- Готовые сухари перекладываем в тарелку, они готовы для употребления или как дополнительный ингредиент для других блюд и салатов (например, для салата цезарь).
Примечание
*Калорийность на 100 г продукта