Как сварить свеклу в кастрюле
Традиционный вариант варки свеклы — в кастрюле на плите, при этом возможны 2 варианта варки овоща: в пакете и просто в воде. В примере ниже будем варить свеклу без пакета с закладкой в холодную воду.
Ингредиенты
- 2 шт. Свекла
- 2 литра Вода
Инструкции
- Тщательно вымываем свеклу под проточной холодной водой (для лучшего эффекта можно использовать щеточку или жесткую сторону чистой губки для посуды).
- Вымытую свеклу кладем в кастрюлю и заливаем водой, так чтобы уровень воды был на несколько сантиметров выше свеклы.
- Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения на большом огне, после чего огонь убавляем (так, чтобы вода несильно кипела) и варим свеклу не менее 50-60 минут (готовность свеклы можно проверять вилкой или зубочисткой в конце варки, если она легко протыкается и мягкая, значит сварилась).
- По окончании варки сливаем горячую воду с кастрюли и заливаем свеклу холодной водой, чтобы она быстрее остыла и в последствии легче чистилась.
Примечание
*Калорийность на 100 г продукта