Как сварить хека в кастрюле
По рецепту для варки хека будем использовать минимум специй и дополнительных ингредиентов.
Ингредиенты
- 1 шт. Рыба хек
- 1 л. Вода
- 0.5 ч.л. Соль
- 1 шт. Лук репчатый
- 3 шт. Перец черный горошком
Инструкции
- Если хек был заморожен, то заранее размораживаем его при комнатной температуре.
- Срезаем плавники, удаляем все внутренности, тщательно промываем тушки в холодной воде, после чего нарезаем на кусочки.
- В кастрюлю наливаем воду с расчетом, чтобы после добавления рыбы, она полностью покрывала её и на большом огне доводим до кипения.
- В закипевшую воды кладем соль по вкусу, несколько горошин черного перца и целую почищенную луковицу, после чего выкладываем подготовленную рыбу.
- После повторного закипания воды, убавляем огонь (вода должна не сильно кипеть) и прикрыв кастрюлю крышкой варим хека 30 минут до готовности.
- Вареного хека достаем из кастрюли и подаем к столу с гарниром.
Примечание
*Калорийность на 100 г продукта