Как жарить лисички на сковороде
Как свежие, так и замороженные лисички жарят в одной последовательности, поэтому рассмотрим поэтапно, как пожарить грибы лисички.
Ингредиенты
- 0.5 кг Свежие грибы лисички
- 1 литр Вода
- 1 ст.л. Растительное масло
- 1 щепотка Соль
Инструкции
- Если грибы свежие, предварительно их тщательно промываем в холодной воде, очищаем от мусора и замачиваем в емкости с холодной водой, чтобы они полностью очистились от песка и пыли. После замачивания еще раз тщательно промываем грибы в холодной воде и при необходимости крупные нарезаем на более мелкие кусочки и оставляем грибы в дуршлаге, чтобы с них стекла вода. Также по желанию грибы можно приварить, закинув их в подсоленную кипящую воду и проварив в течении 10-15 минут. Замороженные лисички можно не размораживать перед приготовлением.
- В сковороду наливаем подсолнечное масло и на среднем огне нагреваем его.
- Выкладываем подготовленные грибы в сковороду и в течении 15-20 минут жарим до полной готовности, периодически помешивая. Накрывать сковороду крышкой во время жарки не нужно.
- В конце жарки солим грибы и выкладываем на тарелку. Жаренные лисички – готовы!
Примечание
*Калорийность на 100 г продукта