Лаваш с начинкой из сыра и ветчины жареный в яйце на сковороде
Лаваш с начинкой, жаренный на сковороде — отменный вариант для быстрого завтрака или сытного перекуса. Блюдо готовится довольно быстро и выходить безумно вкусным!
Ингредиенты
- 100 г Сыр твердый
- 100 г Ветчина
- 2 шт. Лаваш тонкий
- 1 шт. Яйцо куриное
- 2 ст. л. Сметана
- 1 зубок Чеснок
- 20 г Петрушка
- 1 ст. л. Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Инструкции
- Подготовьте все необходимые продукты по списку. Все продукты разделите на 2 порции для двух экземпляров.
- Чеснок пропустите через специальный пресс, смешайте со сметаной. Лаваш уложите на рабочую поверхность, разровняйте, смажьте его середину сметаной с чесноком, не охватывая боковые участки.
- Петрушку ополосните, высушите, листочки нарежьте мелко, присыпьте ими смазанный участок лаваша. При желании петрушку можно заменить другим видом зелени по вкусу.
- Сыр натрите на крупной или средней терке, присыпьте стружкой зелень.
- На слой сыра уложите тонкие слайсы ветчины. Ветчину также можно нарезать полосками.
- Лаваш вместе с подготовленной начинкой сверните в виде рулета или конверта. Таким же образом поступите со вторым экземпляром.
- Яйцо разбейте в емкость, хорошо расколотите вилкой, присыпьте солью. Каждую заготовку обмокните со всех сторон в яичную смесь.
- Параллельно на огне разогрейте сковороду, влейте небольшое количество масла, уложите заготовки. Если используете небольшую сковороду, жарьте лаваши поочередно, чтобы они не прикасались друг к другу. Жарьте их с обеих сторон на среднем огне до появления золотистой корочки.
- Лаваш подайте на стол в теплом виде, пока сыр остается в расплавленном состоянии. Для удобства в употреблении лаваш с начинкой можно разрезать на две части. Приятного аппетита!
Примечание
*калорий на 100 г продукта