Фарш для пельменей из свинины
Фарш из свинины – лучшая начинка для домашних пельменей. Предлагаем классический рецепт, как приготовить фарш для пельменей из свинины.
Ингредиенты
- 500 г Свинина
- 160 г Лук репчатый
- 3 ст. л. Вода холодная
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Инструкции
- Подготовьте нужные продукты по списку.
- Головку лука очистите, нарежьте на куски произвольной формы и размера, чтобы они вмещались в отверстие мясорубки.
- Мясо ополосните, промокните салфетками, нарежьте на одинаковые куски среднего размера.
- Мясо перекрутите через мясорубку с насадкой с мелкими отверстиями.
- Вслед за мясом через мясорубку пропустите лук. Можно лук чередовать с мясом.
- Всыпьте соль (половину чайной ложки), молотый перец (крупную щепотку), добавьте немного холодной воды (три столовых ложки).
- Смесь тщательно перемешайте до однородности, лучше это сделать руками.
- Фарш из свинины готов для лепки пельменей.
Примечание
*калории на 100 грамм продукта