Как пожарить грибы вешенки
Последовательность жарки грибов вешенки довольно простая и не требует особых затрат сил и времени.
Ингредиенты
- 0.5 кг Грибы вешенки
- 1 ст.л. Подсолнечное масло
- 1 щепотка Соль
Инструкции
- Грибы тщательно вымывают от грязи и мелкого мусора.
- Вешенки нарезают небольшими кусочками или соломкой (по желанию, а мелкие грибы вовсе можно оставить целыми).
- Разогреваем сковороду и добавляем в нее растительное масло.
- Перекладываем помытые и просушенные грибы в сковороду и жарим на среднем огне без крышки, постоянно перемешивая.
- По истечении 10 минут (как только вода из грибов выкипела и они уже практически готовы) убавляем огонь и жарим их еще несколько минут (до 5 минут).
- В конце жарки добавляем соль и перец по вкусу, а также можно выдавить в сковороду зубчик чеснока для придания грибам дополнительного приятного запаха и вкуса.
Примечание
*Калорийность на 100 г продукта