Как сварить маш в кастрюле
Самым распространенным способом приготовления зеленого маша является его варка в кастрюле. Рассмотрим пошагово, как правильно сварить маш.
Ингредиенты
- 1 стакан Маш
- 2.5 стакана Вода
- 0.5 ч.л. Соль
- 1 ст.л. Растительное масло
Инструкции
- Первым делом начинаем с подготовки маша к варке, а именно отмеряем необходимое количество крупы исходя из пропорции: 1 стакан маша на 2,5 стакана воды, после чего тщательно промываем его в холодной воде.
- Холодную воду заливаем в кастрюлю и на большом огне доводим до кипения, после чего перекладываем в неё промытый маш и после повторного закипания воды, убавляем огонь (вода должна не сильно кипеть) и варим маш 30-35 минут до готовности.
- За 10-15 минут до окончания варки в воду добавляем соль (половину чайной ложки) и 1 столовую ложку подсолнечного масла.
- По окончанию варки перекладываем маш из кастрюли в дуршлаг, чтобы с него стекла вода.
- Маш сварен, теперь можно использовать его для приготовления других блюд и салатов.
Примечание
*Калорийность на 100 г продукта