Капуста на голубцы - Рецепт приготовления в микроволновке
Сегодня вы научитесь самому быстрому способу приготовления капустных листьев для голубцов — в микроволновой печи.
Ингредиенты
- 1 шт. Белокочанная капуста
Вам еще понадобятся:
- Микроволновая печь
- Тарелка для СВЧ-печи
- Пищевая пленка
Инструкции
- Подготовьте кочан капусты. Овощ выбирайте хорошего качества без трещин и повреждений, желательно с тонкими листьями.
- С кочана капусты снимите несколько слоев верхних листьев. Ножом отрежьте кочережку, на этом месте сделайте глубокое конусное отверстие.
- Кочан в целом виде поместите на тарелку, которую можно использовать в СВЧ-печи, оберните его вместе с тарелкой пищевой пленкой со всех сторон. Также можно герметично накрыть капусту целлофановым пакетом.
- Поставьте тарелку с капустой в микроволновую печь, установите максимальную мощность (850-1000 Вт). Установите таймер СВЧ-печи на 6-7 минут — для среднего кочана, 10 минут — для крупного экземпляра.
- Включите микроволновую печь для варки капусты, ожидайте отмеренные промежуток времени. В результате будет происходить отпаривание листьев под действием выделяющейся из капусты влаги.
- Достаньте емкость с капустой из СВЧ-печи, используя прихватки, чтобы не обжечь пальцы рук. Горячий кочан немного остудите, после снимите пищевую пленку.
- Отделите мягкие листья от основной головки. Если листья внутри кочана не готовы, обратно оберните их пленкой, повторите процесс варки в микроволновой печи. Далее подготовьте листья для приготовления голубцов — ножом аккуратно срежьте толстые жилки, крупные листочки разрежьте пополам.
- Листья для приготовления голубцов готовы! Теперь можно приступить к приготовлению вкусных голубцов и в этом Вам поможет наш пошаговый рецепт с фото: голубцы с фаршем и рисом.
Примечание
*калорий на 100 г продукта