Лаваш с овощами и курицей: пошаговый рецепт с фото
Сегодня рассмотрим простой рецепт вкусной альтернативы шаурмы — домашний лаваш с курицей и овощами, который с легкостью можно приготовить дома, как полноценный завтрак, обед или ужин для своей семьи.
Ингредиенты
- 100 г Филе куриное
- 150 г Смесь овощей (перец болгарский, шпинат, горошек зеленый, стручковая фасоль)
- ½ шт. Луковица маленькая
- ½ шт. Морковь
- 50 мл Масло растительное
- 20 г Масло топленое сливочное
- Зеленый лук
- Базилик
- Соль
- 100 мл Сметана
Инструкции
- На масле начинаем подрумянивать лук.
- В него добавляем натертую морковную массу. Немного потомим их в масле вместе. Можно добавить на данном этапе немного чеснока.
- Всыпаем овощи. Вполне можно использовать замороженные.
- Подсаливаем. Снимаем овощную массу со сковороды.
- На поверхность сковородки нальем немного масла, поджарим ломтики курицы. Необходимо немного подсолить мясо.
- Добавляем базилик к мясным кусочкам.
- Вливаем сметану на сковороду.
- Добавляем овощную массу. Перемешиваем теперь мясо с овощами и сметаной.
- Лист лаваша разрезаем надвое, сворачиваем конусом. Заполняем начинкой из овощей и курицы.
- Смазываем поверхность таких конусов маслом со сковороды, раскладываем на поверхности кусочки топленого масла.
- Запекаем 7 минут при температуре 195 градусов.
- Получилась полезная шаверма. Посыпаем ее зеленым луком и подаём к столу. Приятного аппетита! Также советуем посмотреть подобный рецепт: домашняя шаурма с курицей в лаваше.
Примечание
*калорий на 100 г продукта