Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021
Сегодня рассмотрим простой рецепт вкусной альтернативы шаурмы – домашний лаваш с курицей и овощами, который с легкостью можно приготовить дома, как полноценный завтрак, обед или ужин для своей семьи. Одной из ключевых особенностей рецепта является возможность дополнения блюда любыми подобными ингредиентами (в частности овощами), чтобы готовое блюдо было более вкусным, полезным и сытным.
Такое полезное блюдо отлично подходит для рациона со здоровым питанием, ведь в нем обилие овощей и полноценный белок. Готовится оно около 25 минут. Можно вполне сделать его на обед. Из приведенного количества ингредиентов получатся два свертка лаваша, которыми вполне можно накормить двоих-троих человек.
- Общее время приготовления: 25 минут.
- Калорийность блюда: 148 калории (на 100 грамм продукта).
- Кухня: Славянская. Тип блюда: Вторые блюда. Количество порций: 2.
Компоненты по рецепту: “Лаваш с курицей и овощами”
- Филе куриное – 100 г;
- Смесь овощей (перец болгарский, шпинат, горошек зеленый, стручковая фасоль) – 150 г;
- Луковица маленькая – 0,5 шт;
- Морковь – 0,5 шт;
- Масло растительное – 50 мл;
- Масло топленое сливочное – 20 г;
- Зеленый лук;
- Базилик;
- Соль;
- Сметана – 100 мл.
Инструкция, как приготовить лаваш с овощами и курицей:
- На масле начинаем подрумянивать лук.
- В него добавляем натертую морковную массу. Немного потомим их в масле вместе. Можно добавить на данном этапе немного чеснока.
- Всыпаем овощи. Вполне можно использовать замороженные.
- Подсаливаем. Снимаем овощную массу со сковороды.
- На поверхность сковородки нальем немного масла, поджарим ломтики курицы. Необходимо немного подсолить мясо.
- Добавляем базилик к мясным кусочкам.
- Вливаем сметану на сковороду.
- Добавляем овощную массу. Перемешиваем теперь мясо с овощами и сметаной.
- Лист лаваша разрезаем надвое, сворачиваем конусом. Заполняем начинкой из овощей и курицы.
- Смазываем поверхность таких конусов маслом со сковороды, раскладываем на поверхности кусочки топленого масла.
- Запекаем 7 минут при температуре 195 градусов.
- Получилась полезная шаверма. Посыпаем ее зеленым луком и подаём к столу. Приятного аппетита! Также советуем посмотреть подобный рецепт: домашняя шаурма с курицей в лаваше.
В заключение к этому пошаговому рецепту можно сделать вывод, что готовить дома лаваш с овощами и курицей довольно просто, при этом готовою блюдо получается очень сочными и вкусным, отлично утоляет голод. Свои отзывы, полезные советы и примеры рецептов, как приготовить шаверму с курицей и овощами в домашних условиях, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com