Лаваш с овощами и курицей (рецепт с фото)

Такое полезное блюдо отлично подходит для рациона со здоровым питанием, ведь в нем обилие овощей и полноценный белок. Готовится оно около 25 минут. Можно вполне сделать его на обед. Из приведенного количества ингредиентов получатся два свертка лаваша, которыми вполне можно накормить двоих-троих человек. Рецепт лаваша с овощами и курицей следующий:

• — 100 г филе куриного;
• — 150 г смеси овощей (перец болгарский, шпинат, горошек зеленый, стручковая фасоль);
• — половина маленькой луковицы;
• — половина моркови;
• — 50 мл масла растительного;
• — 20 г масла топленого сливочного;
• — зеленый лук;
• — базилик;
• — соль;
• — 100 мл сметаны.

Делается лаваш с овощами и курицей таким образом:

• На масле начинаем подрумянивать лук.

• В него добавляем натертую морковную массу. Немного потомим их в масле вместе. Можно добавить на данном этапе немного чеснока.

• Всыпаем овощи. Вполне можно использовать замороженные.

• Подсаливаем. Снимаем овощную массу со сковороды.
• На поверхность сковородки нальем немного масла, поджарим ломтики курицы. Необходимо немного подсолить мясо.

• Добавляем базилик к мясным кусочкам.

• Вливаем сметану на сковороду.

• Добавляем овощную массу. Перемешиваем теперь мясо с овощами и сметаной.

• Лист лаваша разрезаем надвое, сворачиваем конусом. Заполняем начинкой из овощей и курицы.

• Смазываем поверхность таких конусов маслом со сковороды, раскладываем на поверхности кусочки топленого масла.

• Запекаем 7 минут при температуре 195 градусов.

• Получилась полезная шаверма. Посыпаем ее зеленым луком и подаём к столу. Приятного аппетита! Также советуем посмотреть подобный рецепт: домашняя шаурма с курицей в лаваше.