Пирог Баноффи Пай с бананом, печеньем и сгущенкой без выпечки
Сегодня готовим десерт, который не требуется запекать. Пирог Баноффи по данному рецепту готовится всего за 30 минут, получается вкусным, красивым, мягким, просто тает во рту.
Ингредиенты
- 200 г Печенье песочное
- 300 г Молоко сгущенное вареное
- 100 г Масло сливочное
- 300 мл Сливки 33%
- 3 шт. Бананы
- 10 г Сахар ванильный
- 10 г Шоколад молочный
Инструкции
- Песочное печенье измельчите в мелкую крошку, используя блендер, кофемолку или обычную скалку. Песочную крошку пересыпьте в глубокую емкость.
- Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи, остудите его, влейте в крошку печенья.
- Печенье и масло тщательно перемешайте, получая влажную смесь.
- Подготовьте круглую разъемную форму, дно которой застелите пергаментом. Внутрь высыпьте полученную массу, сформируйте высокие бортики, печенье хорошо утрамбуйте. Форму с содержимым поставьте на 15-20 минут в морозильную камеру.
- Спустя время заготовку достаньте из морозильного отсека. На дно вылейте вареное сгущенное молоко, разровняйте его лопаткой.
- Бананы очистите, мякоть разрежьте вдоль на две части. Бананы уложите сверху сгущенного молока плотно друг к другу.
- Края пирога отсоедините от стенок формы с помощью ножа. Пирог аккуратно достаньте из формы, не повредив песочную основу.
- Сливки заранее охладите в холодильнике. Холодные сливки влейте в высокий стакан, взбивайте их миксером сначала на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость. Взбивайте сливки, пока они не станут густыми и пышными, параллельно добавьте немного ванильного сахара. Сливки обязательно должны быть жирными, иначе они не взобьются. Взбитые сливки выложите сверху на бананы.
- Торт перед подачей немного охладите в холодильнике. Украсьте десерт сверху шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Примечание
*калорий на 100 г продукта