Пышный омлет в духовке: рецепт с молоком
Сегодня готовим омлет в духовке! Он получается более полезным и диетическим, а также очень сочным и нежным, просто тает во рту.
Ингредиенты
- 4 шт. Яйца куриные
- 150 мл Молоко (2.5% жирности)
- ½ ч. л. Растительное масло
- 10 г Сливочное масло
- ¼ ч. л. Соль
Инструкции
- Подготовьте необходимые компоненты по списку. Используйте только свежие и качественные продукты, лучше домашние.
- В глубокую емкость вбейте 4 яйца, присыпьте их солью (1-2 щепотки). Количество соли можно регулировать по личным предпочтениям.
- Яйца, не взбивая, перемешайте вилкой.
- В яичную смесь влейте нужное количество молока.
- Легким перемешиванием соедините молоко с яйцами, получая однородный состав.
- Форму для выпекания смажьте сливочным или растительным маслом. Чем меньше будет форма, тем выше получится ваш омлет. Внутрь влейте полученную смесь. Форму с содержимым поставьте на среднюю полку разогретой до 200 градусов духовой печи.
- Омлет выпекайте около 20 минут до появления румяной корочки на его поверхности. Во время запекания в духовке омлет хорошо поднимется, но после остывания снова осядет.
- Готовый омлет сверху смажьте сливочным маслом, после нарежьте на порционные кусочки, присыпьте измельченной свежей зеленью, подайте на стол. Приятного аппетита!
Примечание
*калорий на 100 г продукта