Перейти к содержимому

Пышный омлет в духовке: рецепт с молоком

    Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 16.03.2022

    Пышный омлет приготовленный в духовке

    Яичный омлет — блюдо быстрого приготовления, отлично подходит для легкого, и в то же время сытного завтрака. Омлет, приготовленный в духовке, получается более полезным и диетическим, а также очень сочным и нежным, просто тает во рту. Он напоминает омлет, который готовили в школьных столовых и детских садах.

    Именно за счет молока омлет получается таким легким и воздушным, и необыкновенно вкусным. Этот рецепт – классический вариант приготовления омлета в духовке, поэтому для придания ему особого вкуса можно дополнительно использовать колбасные изделия, нарезанные на кусочки помидоры или болгарский перец и т.д.


    • Общее время приготовления: 35 минут, время готовки: 35 минут.
    • Калорийность блюда: 144 калории (на 100 грамм продукта).
    • Кухня: Европейская. Тип блюда: Завтраки. Количество порций: 2.

    Ингредиенты

    Ингредиенты для пышного омлета

    • Яйца куриные – 4 шт.,
    • Молоко (2.5% жирности) – 150 мл,
    • Растительное масло – 0,5 ч.л.,
    • Сливочное масло – 10 г,
    • Соль – 0,25 ч.л.

    Как приготовить омлет с молоком в духовке

    • Подготовьте необходимые компоненты по списку. Используйте только свежие и качественные продукты, лучше домашние.
    • В глубокую емкость вбейте 4 яйца, присыпьте их солью (1-2 щепотки). Количество соли можно регулировать по личным предпочтениям.

    Вбиваем яйца в тарелку

    • Яйца, не взбивая, перемешайте вилкой.

    Перемешиваем яйца вилкой

    • В яичную смесь влейте нужное количество молока.

    Добавляем молоко в яйца

    • Легким перемешиванием соедините молоко с яйцами, получая однородный состав.

    Смешиваем яйца с молоком

    • Форму для выпекания смажьте сливочным или растительным маслом. Чем меньше будет форма, тем выше получится ваш омлет. Внутрь влейте полученную смесь. Форму с содержимым поставьте на среднюю полку разогретой до 200 градусов духовой печи.

    Выливаем смесь яиц в форму для запекания

    • Омлет выпекайте около 20 минут до появления румяной корочки на его поверхности. Во время запекания в духовке омлет хорошо поднимется, но после остывания снова осядет.

    Готовый омлет из духовки

    • Готовый омлет сверху смажьте сливочным маслом, после нарежьте на порционные кусочки, присыпьте измельченной свежей зеленью, подайте на стол. Приятного аппетита!

    Воздушный омлет на молоке

    В заключение к этому пошаговому простому рецепту надеемся, что в дальнейшем этот легкий, воздушный и пышный омлет станет хорошей альтернативой обычному, приготовленному на сковороде и Вы сможете готовить его на завтрак или, как на полноценный обед или ужин для всей семьи. Свои советы, примеры вкуснейших подобных рецептов и отзывы, как готовить омлет с яйцами и молоком в духовке (многие называют его, как в детском саду), оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

    Юлия Сабинова

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

    Email для связи: julia@infoeda.com

    Сохранить в социальных сетях:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
    Принять