Пышный омлет в духовке: рецепт с молоком

Пышный омлет приготовленный в духовке

Яичный омлет — блюдо быстрого приготовления, отлично подходит для легкого, и в то же время сытного завтрака. Омлет, приготовленный в духовке, получается более полезным и диетическим, а также очень сочным и нежным, просто тает во рту. Он напоминает омлет, который готовили в школьных столовых и детских садах.

Именно за счет молока омлет получается таким легким и воздушным, и необыкновенно вкусным. Этот рецепт – классический вариант приготовления омлета в духовке, поэтому для придания ему особого вкуса можно дополнительно использовать колбасные изделия, нарезанные на кусочки помидоры или болгарский перец и т.д.


  • Общее время приготовления: 35 минут, время готовки: 35 минут.
  • Калорийность блюда: 144 калории (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Завтраки. Количество порций: 2.

Ингредиенты для рецепта: «Пышный омлет на молоке в духовке»

Ингредиенты для пышного омлета

  • Яйца куриные – 4 шт.,
  • Молоко (2.5% жирности) – 150 мл,
  • Растительное масло – 0,5 ч.л.,
  • Сливочное масло – 10 г,
  • Соль – 0,25 ч.л.

Как приготовить омлет в духовке

  • Подготовьте необходимые компоненты по списку. Используйте только свежие и качественные продукты, лучше домашние.
  • В глубокую емкость вбейте 4 яйца, присыпьте их солью (1-2 щепотки). Количество соли можно регулировать по личным предпочтениям.

Вбиваем яйца в тарелку

  • Яйца, не взбивая, перемешайте вилкой.

Перемешиваем яйца вилкой

  • В яичную смесь влейте нужное количество молока.

Добавляем молоко в яйца

  • Легким перемешиванием соедините молоко с яйцами, получая однородный состав.

Смешиваем яйца с молоком

  • Форму для выпекания смажьте сливочным или растительным маслом. Чем меньше будет форма, тем выше получится ваш омлет. Внутрь влейте полученную смесь. Форму с содержимым поставьте на среднюю полку разогретой до 200 градусов духовой печи.

Выливаем смесь яиц в форму для запекания

  • Омлет выпекайте около 20 минут до появления румяной корочки на его поверхности. Во время запекания в духовке омлет хорошо поднимется, но после остывания снова осядет.

Готовый омлет из духовки

  • Готовый омлет сверху смажьте сливочным маслом, после нарежьте на порционные кусочки, присыпьте измельченной свежей зеленью, подайте на стол. Приятного аппетита!

Воздушный омлет на молоке

В заключение к этому пошаговому простому рецепту надеемся, что в дальнейшем этот легкий, воздушный и пышный омлет станет хорошей альтернативой обычному, приготовленному на сковороде и Вы сможете готовить его на завтрак или, как на полноценный обед или ужин для всей семьи. Свои советы, примеры вкуснейших подобных рецептов и отзывы, как готовить омлет с яйцами и молоком в духовке (многие называют его, как в детском саду), оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *