Шоколадный кекс в кружке в микроволновке
Рецепт шоколадного кекса в кружке просто находка для любителей вкусных и быстрых домашних десертов. Приготовленный в микроволновой печи, он относится к простой выпечке быстрого приготовления.
Ингредиенты
- 45 г Масло растительное
- 112 г Молоко 3%
- 75 г Сахар
- 3 г Разрыхлитель
- 35 г Какао
- 75 г Мука
- Начинка (шоколад, орехи) по вкусу
Инструкции
- Подготовьте чашку, которая подходит для использования в СВЧ-печи. Количество продуктов рассчитано на чашку объемом 450 мл, также можно эту порцию разделить на 2 чашки меньшего объема. В первую очередь в чашку добавляются жидкие компоненты, потом сухие, так они не пристанут ко дну емкости.
- Влейте в чашку молоко комнатной температуры, добавьте растительное масло. Масло лучше использовать рафинированное без запаха.
- После всыпьте пекарский разрыхлитель (3 г = чайная ложка без горки).
- Муку перед использованием просейте через сито, так кекс получится воздушнее. Всыпьте муку в чашу.
- Какао также можно просеять, удаляя крупные частички. Добавьте какао в основной состав.
- Следом всыпьте необходимое количество сахарного песка.
- Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой, получая однородную массу.
- Далее в кекс можно добавить любую начинку по вкусу. Например, отлично подойдут рубленые орехи и шоколад. При желании начинку можно не добавлять. Массу хорошо перемешайте.
- В микроволновой печи установите максимальную мощность (не менее 800 Вт), внутрь поставьте чашку с содержимым. Запекайте кекс около 2 минуты. При этом можно открывать микроволновку и проверять его готовность. Чтобы тесто «не сбежало», сначала включите СВЧ-печь на 1 минуты, затем сделайте перерыв несколько секунд, снова включите микроволновку на 1 минуту. Если верхушку кекса пружинит и к ней не прилипает палец, значит кекс готов. Главное не запекайте кекс очень долго, иначе он станет сухим и твердым.
- Кекс немного остудите при комнатной температуре, присыпьте сахарной пудрой, украсьте, подайте на стол. Данный кекс необходимо употребить сразу, иначе через время он станет твердым. Приятного аппетита!
Примечание
*калорий на 100 г продукта