Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 01.03.2023

Шоколадный кекс в кружке, приготовленный в микроволновой печи, относится к простой выпечке быстрого приготовления. Такой кекс идеально подойдет для завтрака к чашке чая или кофе. Этот рецепт просто находка для любителей вкусных и быстрых домашних десертов.

Все компоненты просто смешиваются между собой в чашке, после запекаются в СВЧ-печи. Всего за 5-10 минут вы получите мягкий бисквитный кекс с бархатистой структурой, насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. В микроволновой печи обычно пекут именно шоколадные кексы, поскольку там обычная выпечка не подрумянивается и выглядит не сильно аппетитно.

Общее время приготовления: 10 минут, время готовки: 10 минут.
Калорийность блюда: 269 калорий (на 100 грамм продукта).
Кухня: Европейская. Тип блюда: Десерты. Количество порций: 2.

Ингредиенты

Масло растительное — 45 г;
Молоко 3% — 112 г;
Сахар — 75 г;
Разрыхлитель — 3 г;
Какао — 35 г;
Мука — 75 г;
Начинка (шоколад, орехи) – по вкусу.

Как сделать шоколадный кекс за 5 минут в микроволновке

Подготовьте чашку, которая подходит для использования в СВЧ-печи. Количество продуктов рассчитано на чашку объемом 450 мл, также можно эту порцию разделить на 2 чашки меньшего объема. В первую очередь в чашку добавляются жидкие компоненты, потом сухие, так они не пристанут ко дну емкости.
Влейте в чашку молоко комнатной температуры, добавьте растительное масло. Масло лучше использовать рафинированное без запаха.

После всыпьте пекарский разрыхлитель (3 г = чайная ложка без горки).

Муку перед использованием просейте через сито, так кекс получится воздушнее. Всыпьте муку в чашу.

Какао также можно просеять, удаляя крупные частички. Добавьте какао в основной состав.

Следом всыпьте необходимое количество сахарного песка.

Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой, получая однородную массу.

Далее в кекс можно добавить любую начинку по вкусу. Например, отлично подойдут рубленые орехи и шоколад. При желании начинку можно не добавлять. Массу хорошо перемешайте.

В микроволновой печи установите максимальную мощность (не менее 800 Вт), внутрь поставьте чашку с содержимым. Запекайте кекс около 2 минуты. При этом можно открывать микроволновку и проверять его готовность. Чтобы тесто «не сбежало», сначала включите СВЧ-печь на 1 минуты, затем сделайте перерыв несколько секунд, снова включите микроволновку на 1 минуту. Если верхушку кекса пружинит и к ней не прилипает палец, значит кекс готов. Главное не запекайте кекс очень долго, иначе он станет сухим и твердым.

Кекс немного остудите при комнатной температуре, присыпьте сахарной пудрой, украсьте, подайте на стол. Данный кекс необходимо употребить сразу, иначе через время он станет твердым. Приятного аппетита!

С первого же приготовления Вы оцените, на сколько это простой рецепт шоколадного кекса в микроволновке, при этом сам десерт можно быстро делать даже на завтрак перед работой, его довольно удобно кушать из кружки (или чашки) и одной порции с любимым ароматным кофе или крепким чаем вполне хватит на завтрак даже взрослому человеку.

Шоколадный кекс в кружке в микроволновке

Юлия Сабинова

Рецепт шоколадного кекса в кружке просто находка для любителей вкусных и быстрых домашних десертов. Приготовленный в микроволновой печи, он относится к простой выпечке быстрого приготовления.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 10

Общее время 10

Блюдо Десерты

Кухня Европейская кухня

Количество порций 2 порции

Калории 269 ккал

Ингредиенты

45 г Масло растительное
112 г Молоко 3%
75 г Сахар
3 г Разрыхлитель
35 г Какао
75 г Мука
Начинка (шоколад, орехи) по вкусу

Способ приготовления

Подготовьте чашку, которая подходит для использования в СВЧ-печи. Количество продуктов рассчитано на чашку объемом 450 мл, также можно эту порцию разделить на 2 чашки меньшего объема. В первую очередь в чашку добавляются жидкие компоненты, потом сухие, так они не пристанут ко дну емкости.
Влейте в чашку молоко комнатной температуры, добавьте растительное масло. Масло лучше использовать рафинированное без запаха.
После всыпьте пекарский разрыхлитель (3 г = чайная ложка без горки).
Муку перед использованием просейте через сито, так кекс получится воздушнее. Всыпьте муку в чашу.
Какао также можно просеять, удаляя крупные частички. Добавьте какао в основной состав.
Следом всыпьте необходимое количество сахарного песка.
Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой, получая однородную массу.
Далее в кекс можно добавить любую начинку по вкусу. Например, отлично подойдут рубленые орехи и шоколад. При желании начинку можно не добавлять. Массу хорошо перемешайте.
В микроволновой печи установите максимальную мощность (не менее 800 Вт), внутрь поставьте чашку с содержимым. Запекайте кекс около 2 минуты. При этом можно открывать микроволновку и проверять его готовность. Чтобы тесто «не сбежало», сначала включите СВЧ-печь на 1 минуты, затем сделайте перерыв несколько секунд, снова включите микроволновку на 1 минуту. Если верхушку кекса пружинит и к ней не прилипает палец, значит кекс готов. Главное не запекайте кекс очень долго, иначе он станет сухим и твердым.
Кекс немного остудите при комнатной температуре, присыпьте сахарной пудрой, украсьте, подайте на стол. Данный кекс необходимо употребить сразу, иначе через время он станет твердым. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

*калорий на 100 г продукта

Ключевое слово кекс в кружке в микроволновке, кекс в кружке за минуту, кекс в чашке за 5 минут в микроволновке, рецепт шоколадного кекса в микроволновке, шоколадный кекс в микроволновке

Свои примеры лучших рецептов, как приготовить шоколадный маффин или кекс без яиц с какао в микроволновке за 3-5 минут, оставляем в комментариях к этому пошаговому рецепту с фото и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: julia@infoeda.com