Перейти к содержимому

Как и сколько варить котлеты на пару?

    Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.03.2022

    Сколько готовить паровые котлеты на пару

    Паровые котлеты – вкусное и более полезное блюдо, чем обычные жаренные и их с легкостью может приготовить каждый в домашних условиях, поэтому в данной статье рассмотрим, как и сколько варить котлеты на пару в пароварке, мультиварке и кастрюле, чтобы они получились вкусными и сочными.

    Сколько готовить котлеты на пару из различных видов мяса?

    Время варки котлет зависит от мяса, которое использовалось для приготовления фарша (мясо птицы готовится быстрее), а также от размера котлет (в среднем время не сильно, но отличается). Рассмотрим подробнее, сколько по времени варить котлеты на пару из разных видов мяса:

    • Куриные котлеты. Куриные котлеты на пару готовят в среднем 20 минут до полного приготовления.
    • Котлеты из индейки. Котлеты из индейки на пару можно сварить в среднем за 25 минут.
    • Котлеты из говяжьего фарша. Котлеты из телятины или говядины на пару варят в среднем 30 минут.
    • Котлеты из свинины. Котлеты из свиного фарша на пару варят в среднем 30 минут до готовности.
    • Рыбные котлеты. Рыбные котлеты на пару готовят в среднем 10-15 минут до полной готовности.

    На заметку: независимо от выбранного способа приготовления (в мультиварке, пароварке или в кастрюле), время приготовления паровых котлет примерно одинаковое и зависит от вида используемого фарша.

    Узнав, сколько минут готовить паровые котлеты, рассмотрим далее, как их правильно приготовить различными способами, чтобы они были ароматными, сочными и вкусными.

    Как приготовить котлеты на пару в пароварке?

    Как приготовить котлеты на пару


    • Ингредиенты: котлеты, вода.
    • Общее время приготовления: 30 минут, время варки: 30 минут.
    • Калорийность: 231 калорий (на 100 грамм продукта).
    • Кухня: Европейская. Тип блюда: мясное блюдо. Количество порций: 2.

    Самый популярный способ приготовления паровых котлет – их варка на пару в пароварке. Рассмотрим подробнее, как правильно варить котлеты в пароварке:

    • Слепленные из фарша котлетки выкладываем на специальные подставки в пароварке одним слоем, при этом они не должны касаться друг друга, чтобы не слипались.
    • Заливаем в специальную чашу воды до уровня и выставляем сверху подставки с котлетами.
    • Включаем пароварку и выставляем время приготовления (описано в начале статьи, в зависимости от вида фарша, который использовался).
    • После приготовления достаем котлеты из пароварки и кушаем с любимыми гарнирами или салатами.

    Как приготовить паровые котлеты в мультиварке?

    Не менее часто для приготовления паровых котлет используют мультиварку, так как практически в каждой модели есть функция варки на пару. Рассмотрим пошагово, как приготовить котлеты на пару в мультиварке:

    В мультиварку заливаем 2 стакана чистой холодной воды.

    • На специальную подставку для готовки на пару выкладываем сформированные из фарша котлеты одним слоем, предварительно смазав подставку сливочным маслом.
    • Выставляем режим варки на пару и необходимое время приготовления, и включаем мультиварку.
    • После звукового сигнала достаем котлеты из мультиварки. Они готовы к употреблению.

    Как варить котлеты в кастрюле на пару?

    Паровые котлеты можно приготовить и без пароварки или мультиварки, используя обычную кастрюлю и дуршлаг. Чтобы сварить котлеты на пару в кастрюле следует выполнить такую последовательность действий:

    • Выбираем подходящую по размеру кастрюлю, чтобы в ней помещался дуршлаг.
    • Заливаем в кастрюлю воду (примерно 1 литр) так, чтобы дно дуршлага не касалось уровня воды и ставим кастрюлю на огонь, и доводим воду до кипения, после чего убавляем огонь (вода должна не сильно кипеть).
    • На дуршлаг выкладываем слепленные котлеты одним слоем и после закипания воды в кастрюле фиксируем дуршлаг на кастрюле (главное, чтобы он не касался воды и котлеты готовились на паровой бане).
    • Накрываем дуршлаг крышкой и варим котлеты 15-30 минут (в зависимости от вида фарша).
    • По окончанию приготовления перекладываем котлеты из дуршлага на тарелку. Вкусные и сочные котлеты готовы к употреблению.

    Вас также может заинтересовать статья на тему: как жарить котлеты на сковороде.

    В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько и как варить котлеты на пару различными способами, Вы сможете быстро приготовить вкусное мясное блюдо, которое будет отлично сочетаться со многими гарнирами и салатами. Свои отзывы и полезные советы, сколько варить котлеты на пару в мультиварке, пароварке или кастрюле, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

    Юлия Сабинова

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

    Email для связи: julia@infoeda.com

    Сохранить в социальных сетях:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
    Принять