Кулинарные советы

Сварить гречку дома – довольно несложная задача, если поэтапно соблюдать все правила варки данной крупы, но многих смущает такой этап, как добавление соли (когда и сколько добавлять, какие пропорции гречки и соли при варке), поэтому ниже пошагово разберемся, сколько нужно соли при варке гречневой крупы, когда её лучше добавлять во время варки и нужно ли вообще солить гречку при варке в воде.Подробнее »Когда солить гречку и сколько соли добавлять при варке?

В идеально приготовленном плове должны гармонично сочетаться все составляющие, особенно важно его правильно и вовремя посолить, поэтому в статье узнаем, когда и как правильно солить плов, сколько соли нужно добавить (пропорции соли и риса в плове), а также поделимся советами, что делать, если плов был пересолен.Подробнее »Сколько соли добавлять на 1 кг риса в плове?

Вкусно приготовленный рассыпчатый рис является одним из самых популярных гарниров по всему миру, поэтому в этой статье разберемся в таком важно вопросе, как правильно солить рис при варке и сколько класть соли, чтобы рис не был недосоленным или пересоленным в итоге.Подробнее »Сколько нужно соли на 1 кг риса и на 1 стакан риса при варке?

В 90% рецептов с использованием фарша из разнообразных видов мяса, которые можно встретить, часто указано, что соль добавляем «по вкусу», поэтому для многих очень важно узнать, сколько соли нужно добавлять в фарш, чтобы он получился вкусный (не был пересоленным или недосоленным). В статье разберемся, когда и как правильно солить фарш, сколько нужно класть (пропорции) в фарш из разного мяса (куриный, говяжий, свиной и т.д.), а также для всех популярных блюд (котлеты, фрикадельки, в пельмени и в люля-кебаб, и т.д.).Подробнее »Сколько соли добавлять на 1 кг фарша, когда и как правильно солить фарш?

Вишневое варенье – одно из самых любимых домашних заготовок из ягод, которые многие хозяйки делают на зиму в начале летнего сезона. Чтобы легче было рассчитывать, сколько потребуется подготовить банок под закрутку и сколько на выходе получится варенья, рассчитаем, сколько вишневого варенья получается из килограмма вишни по самым популярным рецептам.Подробнее »Сколько варенья получается из килограмма вишни?

Столкнулись с тем, что баклажаны немного горчат после готовки? Это распространенная проблема «синеньких», от которой можно быстро избавиться, если вымачивать баклажаны перед готовкой в соленой воде. В этой статье рассмотрим, сколько и как вымачивать баклажаны, чтобы они не горчили после термической обработки.Подробнее »Сколько и как вымачивать баклажаны в соленой воде от горечи?