Вторые блюда

Нужно приготовить вкусное второе блюдо на обед, ужин или к праздничному столу? Пошаговые рецепты вторых блюд от ИнфоЕды помогут быстро решить эту проблему! В этом разделе собраны лучшие подробные рецепты с фото, как готовить различные гарниры, блюда из рыбы и мяса, каши, котлеты, запеканки, мясные биточки и многое другое.

Запеканка из стручковой фасоли с грибами

Запеканка из стручковой фасоли с грибами шампиньонами

Готовим необычную запеканку из стручковой фасоли и грибов. Сверху она имеет золотистую хрустящую корочку, благодаря пармезану и сухарям, но, внутри запеканка получается очень сочной и нежной, имеет сливочный вкус и аромат. Блюдо получается легким и диетическим, при этом довольно сытным, отлично подойдет для ужина.

Подробнее »Запеканка из стручковой фасоли с грибами

Овощи, запеченные в духовке на противне

Запеченные овощи в духовке

Запекание овощей — простой способ приготовления, при котором овощи максимально сохраняют свой цвет, натуральность вкуса, а также все витамины. Если хотите запечь микс овощей в духовке выбирайте овощи, которые требуют примерно одинакового времени для приготовления, или загружайте их в духовку по очередности. Для запекания овощи не нарезайте очень мелко, здесь больше подойдет средняя или крупная нарезка.Подробнее »Овощи, запеченные в духовке на противне

Блины со шпинатом и курицей, запеченные с сыром в духовке

Блины со шпинатом и курицей

В этом рецепте поэтапно опишем, как приготовить очень вкусные блины с начинкой из шпината и курицы, которые дополнительно запекают в духовке под сырной стружкой, чтобы получить аппетитную хрустящую корочку. Очень оригинальный рецепт приготовления блинчиков с начинкой.Подробнее »Блины со шпинатом и курицей, запеченные с сыром в духовке

Фаршированные перцы: рецепт с фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе

Фаршированные перцы с рисом и фаршем

Существует много рецептов фаршированных перцев, где отличается состав компонентов и сама технология приготовления. В предложенном варианте фаршируем перцы мясным фаршем, смешанным с отварным рисом и пассерованными овощами. Подливу готовим на основе сметаны и томатной пасты с добавлением овощей – просто идеальное сочетание при готовке домашних фаршированных перцев.Подробнее »Фаршированные перцы: рецепт с фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе

Картофельный гратен “Дофине” (Дофинуа): классический рецепт

Картофельный гратен Дофине с сыром

Картофельный гратен Дофинуа (Дофине, от французского Gratin Dauphinois) — популярное изысканное блюдо французской кухни (с юго-восточной Франции). Гратен — это не определенное блюдо, а уникальный особый метод приготовления разных блюд.Подробнее »Картофельный гратен “Дофине” (Дофинуа): классический рецепт

Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе

Готовим итальянскую пасту с креветками в нежном сливочном соусе, одну из наиболее популярных вариаций пасты, поражающей своей простотой приготовления, изысканным вкусом и аппетитным ароматом.Подробнее »Паста с креветками в сливочном соусе