Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 16.10.2018
Арахисовое масло является довольно многоцелевым продуктом, хотя оно далеко не самое популярное в нашей стане. Зато в Америке, Азиатских и Европейских странах его оценили уже давным-давно. Одна из причин популярности масла — его незаменимость другими маслами в своей ценовой категории. Его польза для организма крайне высока, в то же время как вред неощутимо минимальный, если у вас нет аллергии на сам арахис. Поэтому, давайте рассмотрим чем полезно арахисовое масло для организма мужчин и женщин и почему оно достойно нашего внимания.
Состав и калорийность арахисового масла
Говоря про состав арахисового масла стоит выделить содержание таких аминокислот как Омега-6 и Омега-9. Последняя составляет около 44% от общей массы. Ещё заслуживают внимания некоторые витамины. Так, состав арахисового масла богат на витамины группы B. Приведём эти и другие витамины в порядке от большего к меньшему в порядке: витамин — его количество на 100 гр продукта в миллиграммах (мл):
- Витамин Н (биотин) 0,08;
- Витамин В2 (рибофлавин) 0,22-0,27;
- Витамин В9 (фолиевая кислота) 0,48;
- Витамин В6 (пиридоксин) 0,69;
- Витамин В4 (холин) 1,0-1,1;
- Витамин В1 (тиамин) 1,28-1,48;
- Витамин В5 (пантотеновая кислота) 3,5;
- Витамин С (аскорбиновая кислота) 10,6;
- Витамин Е (альфа-токоферол и гамма-токоферол) 33,4-37,0;
- Витамин РР (никотиновая кислота) 37,8.
Благодаря двум последним витаминам (Витамину Е и Витамину РР) польза арахисового масла для организма значительно усиливается. Также, арахисовое масло считается достаточно калорийным. В ста граммах содержится от 880 до 900 кКал! Теперь поговорим какое отношение эти цифры имею для организма в целом, а также для женщин и мужчин.
Польза арахисового масла для организма женщин и мужчин
Если вы решили избавится от лишнего веса, тогда арахисовое масло станет одним из не многих помощников. Оно помогает быстро насытится и уменьшит потребность в желании поедать другую калорийную пищу. Вот чем полезно арахисовое масло для женщин, которые желают уменьшить вес или боятся его добавить. Естественно, оно полезно и для мужчин, не желающих поправляться. Для этого в день будет достаточно съедать две-три чайные ложечки масла.
Для мужчин арахисовое масло будет полезно в том случае, если они занимаются тяжелой физической и изматывающей работой или регулярно посещают спортивный зал для тренировок. Масло положительно воздействует на мышцы, повышает физическую выносливость, улучшает двигательную активность, а также приводит в норму нервную систему. Конечно, для женщин, спортсменок, оно тоже будет приносить не меньшую пользу.
Применение арахисового масла
Мы уже упоминали вначале статьи про многоцелевое применение. Так вот, полезные свойства арахисового масла широко используют во многих областях. Мы приведём лишь три из них.
В кулинарии
В кулинарии арахисовое масло используют по нескольким причинам:
- Во время жарки масло способно выдерживать довольно высокие температуры. Дым от масла появится только когда температура превысит 230°C. Такая устойчивость к температурам позволяет маслу меньше выгорать;
- Использовать можно многократно, благодаря его способности практически не впитываться в продукты, которые на нём готовятся. Это позволяет экономить арахисовое масло в четыре раза больше, чем некоторые другие масла;
- Можно заправлять салаты, чтобы придать больше пикантности. Такие салаты, впрочем, как и любые другие блюда, получаются очень сытными и приятными на вкус.
- Из него можно делать разнообразные соусы и она входит в состав, дающей энергию, знаменитую арахисовую пасту. Кстати говоря, именно арахисовая паста стала излюбленным деликатесом многих любителей сытно полакомится. Достигается это за счёт большого содержания в пасте масла арахиса.
В косметологии
Арахисовое масло не редко используется в косметологических целях, в частности, для омоложения кожи и улучшения структуры волос. Достигается такие эффекты за счёт витаминов молодости A и E. Добавлять масло в крема и маски можно самостоятельно или приобретать уже готовые средства для ухода с содержанием арахисового масла. Пользуясь такими средствами вы делаете ценный вклад в свою внешность, результат от которого долго ждать не придётся.
В лечебных целях
В лечебных целях полезные свойства арахисового масла проявляют себя после принятия внутрь, а также в приготовленных бальзамах, мазях и лосьонах.
Важно: в медицинских целях используется арахисовое масло холодного отжима, а не изготовленное как пищевой продукт.
В добавок к этому оно способствует хорошей свёртываемости крови, а также производит заживающее действие на ранах и гнойных нарывах.
Вред арахисового масла и противопоказания к его использованию
К сожалению, арахисовое масло не является идеальным средством от всех бед. Польза и вред арахисового масла стоят слишком близко друг с другом. А потому тем, кто думает злоупотреблять данным питательным продуктом стоит знать ряд противопоказаний, которые могут привести к проблемам:
- Личная непереносимость организмом арахиса и его компонентов;
- Астматические заболевания;
- Проблемы с суставами (артроз, артрит);
- Аллергия после употребления арахисового масла;
- Высокий уровень свёртываемости крови;
- Период беременности;
- Период кормления грудью.
Чаще всего проблемы бывают именно от злоупотребления арахисовым маслом. Например, при чрезмерном употреблении может появится аллергия. Если же вышеупомянутых проблем у вас не наблюдается, то употребленное в меру и использованное по назначению арахисовое масло принесёт вам только пользу.
Вас также может заинтересовать статья по теме: чем полезен арахис для организма человека.
Надеемся, что мы ответили на вопросы про пользу и вред арахисового масла для организма. Побуждаем вас делится этой статьёй в социальных сетях с помощью иконок внизу. А мы прощаемся с вами до новых статей.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
