Какой стороной класть фольгу на противень в духовке?

Запеченные в духовке ароматные овощи, нежная рыба или сочное мясо получаются такими именно благодаря пищевой фольге, в которую из заворачивают при готовке, но влияет ли на качество приготовления, какой стороной заворачивать их фольгу или нет, знают не многие, поэтому в…