Самые полезные кулинарные советы и хитрости, которые существенно упростят приготовление любимых блюд и помогут избежать наиболее частых ошибок. Учимся готовить правильно и быстро, как настоящие профессионалы.
Такой ингредиент, как панировочные сухари, часто играют немаловажную роль при жарке мяса, котлет или рыбы, поэтому если они закончились, многих кулинарам пригодятся примеры, чем можно заменить панировочные сухари в домашних условиях, о которых и поговорим в данном обзоре.
Засолка капусты – довольно простое занятие, если знать правильные пропорции ингредиентов и придерживаться основных правил и последовательности приготовления, поэтому в данном обзоре обратим внимание на такой важный момент, как, сколько нужно соли использовать для засолки капусты, а также какой капусте…
Свежие лимоны и их сок часто используются в кулинарии при приготовлении сладостей и выпечки, различных заправок для салатов и соусов, майонеза и маринадов, для придания им цитрусового аромата и более пикантного вкуса с кислинкой. В этом обзоре узнаем, что делать,…
В рецепте любимой выпечки требуется погасить соду, но не знаете, что это такое и зачем это нужно делать? В этой статье постараемся разобраться, нужно ли гасить соду для выпечки, чем и как это правильно делать (уксусом, лимонной кислотой или соком,…
С каждым может случится ситуация, когда дома есть 9% уксус, но по рецепту нужен именно 6% (к примеру, для приготовления заправки для салата) и требуется его развести, но не понятно, как это сделать? В этой статье рассмотрим, как правильно разводить…
Уксусная эссенция может стать надёжным помощником, если необходимо получить столовый уксус в домашних условиях, поэтому в данном обзоре подробно рассмотрим, как сделать столовый уксус (3%, 6% и 9%) из 70% уксусной эссенции, как её правильно разводить с водой и в…