Красное сухое вино: польза и вред для здоровья

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.08.2018

Красное сухое вино прекрасно чистит организм. Оно способно снизить количество плохого холестерина и увеличить показатель хорошего. В древние времена данный напиток давали тем, у кого сильно болела голова, и неприятные ощущения быстро проходили. А что еще известно о пользе и вреде красного сухого вина для здоровья человека? Давайте узнаем.

Состав и калорийность красного сухого вина

Польза сухого красного вина для организма объясняется богатым витаминным и минеральным составом. В процессе приготовления все компоненты винограда, включая семена, кожицу и мякоть, отдают в готовый продукт массу полезных элементов. В результате, мы имеем прекрасный напиток, состоящий из:

• Калия (количество 2,4% от суточной нормы);
• Магния (2,5%);
• Железа (2,8%);
• Кальция (1,8%);
• Фосфора (1,3%);
• Витаминов В1, В2, С, РР.

Состав красного сухого вина богат флавоноидами, дубильными компонентами, полифенолами (антиоксидантами, препятствующими повреждению клеток и защищающими их от старения) и танинами (вяжущими фенольными веществами, оказывающими антисептическое, противоядное действие, помогающими аскорбиновой кислоте всасываться в организм).

А вы знали, что: в красном сухом вине присутствует особенный компонент — ресвератрол (его содержание составляет от 0,2 до 5 мг/л). Данное вещество постоянно исследуется. Оно используется многими растениями, чтобы защищаться от паразитов, например, грибков. Когда этот компонент попадает внутрь человека, он становится противовоспалительным и противоопухолевым средством, способным уменьшать сахар в крови.

Большинства худеющих волнует еще один насущный вопрос: какова калорийность красного сухого вина? Так вот, в 100 мл продукта насчитывается примерно 68 ккал (это равно 4,78% от дневной нормы калорий для взрослого).

Польза сухого красного вина для организма женщин и мужчин

Благодаря исследованию научных работников из Италии было выяснено, чем полезно сухое красное вино для женщин. В эксперименте учувствовало около 800 представительниц слабого пола разного возраста, но не старше 50-ти лет. Исследованиями было доказано, что при ежедневном употреблении данного напитка уровень половой активности увеличивается.

Красное сухое вино можно считать источником молодости, ведь в нем есть вещества, оказывающие антиоксидантное действие. Кроме того, этот алкогольный напиток считается отличным профилактическим средством против раковых опухолей.

Полезно: процесс защиты от онкологии происходит следующим образом: для того чтобы раковая клетка стала расти, ей нужно питание от новых капилляров. Действие вина заключается в перекрытии циркуляции крови, поэтому новые кровеносные каналы просто не могут образовываться. Из-за отсутствия питания раковые клетки погибают.

Также можно использовать красное сухое вино при похудении. Некоторые диетологи считают, что описанный выше компонент, ресвератрол, имеет способность сжигать калории. Данное вещество не влияет на выработку адреналина. А действует следующим образом: положительно влияет на настроение, поднимает тонус и превращает бесполезный отложенный белый жир, в вещество бурого цвета, полезное для организма.

Вино также является мочегонным средством. Если правильно употреблять данный напиток, то он быстро усвоится и выйдет из организма, потянув за собой весь «мусор» в том числе шлаки и токсины.

Красное сухое вино обладает желчегонным эффектом. Оно корректирует выработку инсулина и чувство аппетита. А это очень важно, особенно во время диеты. Так что перенести ограничения в пище вам будет легче.

Хозяйкам на заметку: диета с использованием вина может выглядеть таким образом: утром съесть не больше 200 г творога, днем выпить бокал вина и закусить перепелиными яйцами (3-4 шт) либо рыбой (100 г). Вечер состоит из овощей, фруктов, рыбы или сыра. Такая диета длится максимум три дня.

Многим интересно знать, полезно ли красное сухое вино для сердца. Ответ положительный, ведь в составе напитка содержится танин, который является натуральным консервантом и препятствует окислительным процессам в продукте. Попадая внутрь человека, данное вещество способно разжижить кровь и укрепить стенки сосудов, сделав их более плотными и гибкими.

Можно выделить еще несколько положительных моментов от действия красного вина:

• Благодаря наличию железа, напиток понижает вероятность возникновения анемии, улучшает образование эритроцитов.
• Сухое красное вино полезно для реабилитации после перенесения тяжелых недугов или хирургической операции. Этот напиток помогает укрепить иммунитет и восстановить силы.
• Благодаря вину можно нормализовать работу кишечника, особенно при диарее.
• Данный алкогольный продукт используется во время авитаминоза.
• Для борьбы с заболеваниями легких готовится глинтвейн на основе красного вина. Он также поможет побороть хроническую нехватку сил и апатическое настроение.
• Продукт может поднять кислотность желудка, поэтому рекомендуют его принимать тем, кто имеет низкий уровень кислоты.
• Чтобы хорошо и крепко спать, вино нужно пить во время ужина.
• Красное сухое вино для мужчин полезно тем, что оно увеличивает либидо и уверенность в своих силах в интимной сфере.

Вред красного сухого вина для здоровья и противопоказания к его употреблению

Чтобы алкоголь не принес вреда, важно знать, сколько выпивать. Замечено, что те, кто превышает количество в 300 мл, повышают вероятность заболеть:

• Гипертонией;
• Инсультом;
• Раковыми опухолями;
• Депрессией.

Кроме того, следует помнить, что данный алкогольный напиток является сильным аллергеном, вызывающим высыпания на коже и отравление.

Вопрос, можно ли красное сухое вино при беременности довольно сложен. Многие скажут однозначно нет. Однако недавно английские научные работники провели эксперимент и выяснили, что дети, мамы которых понемногу употребляли этот алкогольный напиток, лучше психически и умственно развивались, чем их сверстники. При этом необходимо соблюдать меру — не больше 6-ти бокалов на неделю.

Разобравшись, в чем состоит польза и вред красного сухого вина, сделаем вывод: этот напиток — настоящий кладезь полезного действия. Выпивая его в ограниченных количествах, вы почувствуете не только эмоциональное удовольствие, но и прилив физических сил. А если у вас поднялось артериальное давление, то сухое вино быстро расширит сосуды и снизит его. Однако норма не должна превышать примерно 50 мл в день. Если у вас есть свое мнение относительно лечебных свойств красного сухого вина, будем рады, если поделитесь им в комментариях.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: julia@infoeda.com