Шалфей: полезные свойства, вред и применение

Полезные свойства шалфея

Это растение пришло к нам из далёкой древности, где его почитали и считали едва ли не священным. И не удивительно, ведь и по сей день считается, что шалфей – это лучший спутник для людей, которые хотят прожить как можно дольше. Так чем же полезен шалфей для здоровья человека, и какой его состав?

Какой состав у травы шалфей?

Лечебные свойства шалфея целиком и полностью заключены в его богатом составе. Так, особенно в нём выделяются витамины А, Е, K, PP, а также бета каротин, лютеин и другие. Отдельного упоминания заслуживают и макро- с микроэлементами: Калий, Кальций, Магний, Цинк, Железо, Натрий и другие. Особенно много в шалфее Фосфора, Марганца, Меди и Селена.

Кроме того, в этом растении присутствуют ароматические масла, а ещё флованоиды и алкалоиды. Здесь также есть дубильные вещества и фитонциды, туйон, цинеол и борнеол. Среди кислот преобладают урсоловая, олеиновая, хлорогеновая и линолевая. Отдельного упоминания заслуживают такие вещества, как сальвин и уваол, которые являются антибиотиками и природными лекарства.

Это интересно: во многих народах мира название этой травы переводится как «спаситель жизни» или «трава бессмертия».

Полезные и лечебные свойства шалфея для организма человека

Лечебные свойства шалфея

Когда возникает вопрос о том, чем полезен шалфей и какая сфера его применения, следует вспомнить, что данное растение оказывает удивительное воздействие как на мужчин, так и на женщин, а также на человеческий организм в комплексе.

Для женщин

Польза растения для здоровья женщин заключается в:

  • Стимуляции выработки женского гормона эстрогена;
  • Устранении болезненных ощущений при менопаузе;
  • Лечении бесплодия на различных стадиях;
  • Помощи при зачатии ребёнка;
  • Укреплении нервной системы, устранении первых признаков депрессии;
  • Восстановлении структуры волос и ногтей;
  • Устранении неприятных ощущений во время ПМС;
  • Улучшении работы половой системы.

Это интересно: это была главная трава в Древнем Египте, которую популяризировали местные жрецы для улучшения плодовитости в семьях.

Для мужчин

Лечебные свойства шалфея для мужчин заключаются в:

  • Лечении импотенции на различных стадиях;
  • Возбуждении и повышении либидо;
  • Выработке мужского гормона тестостерона;
  • Борьбе с инфекциями в мочевой и половой системах;
  • Устраняет облысение на ранних этапах;
  • Укрепляет сердечные мышцы и является профилактическим средством от инсультов.

Это интересно: считается, что впервые чай появился именно в Греции, где листья настаивали на воде и называли это «греческий чай».

Применение шалфея в лечебных целях и в кулинарии

Применение шалфея

Полезные свойства листьев шалфея и всего растения в комплексе обеспечивают ему широкое применение не только в качестве оздоравливающего средства для всего организма, но и в других видах человеческой жизнедеятельности.

Желудок

Для желудка листья и другие составляющие этого растения оказывают неоценимую пользу. Для тех, кто мучается с гастритом, язвой, диареей или попросту ощущает неприятные колики, существует несколько настоек и чаёв. Они помогут снять боль, оказывая как антисептическое действие, так и противовоспалительное, останавливая нежелательные процессы.

Лёгкие

Чаще всего чай или эфирное масло на основе этого растения используется для лечения различных лёгочных заболеваний. Известно, что именно настойки шалфея являются наиболее полезными, когда речь заходит о лечении как детского, так и взрослого гриппа, бронхита и ангины.

Польза чая из шалфея такова, что он вызывает отхаркивание, а также оказывает противовоспалительное действие. Кроме того, шалфей является прекрасным антисептиком и помогает убрать боли в горле и покраснение. Также капли из шалфея используют во время лечения насморка и других заболеваний дыхательной системы.

Травмы и кожные заболевания

В случае, если на коже появляются рубцы, ссадины, синяки или даже ожоги – рекомендуется вспомнить о масле из листьев этого растения. Оно помогает не только устранить болезненные ощущения, но и оказывает противовоспалительное действие, не позволяя развиться заражению. Также ежедневное протирание проблемной области маслом позволяет ране быстрее зарубцеваться, а коже приобрести гладкость и здоровый блеск.

Сегодня множество косметических средств содержит в себе шалфей. Примечательно, что их использование позволяет убрать чёрные точки, а также воспалительные процессы и другие проблемы с кожными покровами.

Зубы

Врачи всего мира рекомендуют полоскать рот настойками из шалфея, поскольку они помогают снизить чувствительность десен во время чистки зубов, что гарантирует отсутствие привычного кровотечения. Кроме того, отвары с шалфея – отличный антисептик, который помогает снизить зубную боль.

Ежедневное полоскание также помогает с такой проблемой, как зубной кариес и налёт, снимает и бережно очищает зубы от камней. Кроме того, существуют особые виды медицинских препаратов, в том числе и зубная паста с элементами шалфея, которая укрепляет зубы и улучшает эмаль.

Это интересно: известно, что в Азии высоко ценили это растение, а потому стоимость ящика его листьев приравнивалась к нескольким ящикам лучшего британского чая.

Мочевая система

Широко применяется для лечения таких заболеваний, как бесплодие, дисфункция яичников, аднексит и других. Кроме того, шалфей – отличное мочегонное средство, которое очищает организм от токсинов и вредных накоплений.

Нервная система

Конечно же, нельзя не упомянуть полезные свойства этого растения для нервной системы человека. В составе шалфея находятся особые, успокаивающие вещества, которые являются природными антидепрессантами, отлично успокаивают и позволяют избавиться от негативных мыслей и депрессии. Рекомендуется заваривать настойку из листьев или же чай после тяжелого рабочего дня, а также в качестве замены обычного, чёрного чая.

Диетология

Широкое применение шалфея позволяет ему являться средством номер один, когда речь заходит о правильном и безопасном похудении. Поскольку в его состав входят компоненты, что регулируют работу желудочно-кишечного тракта, то он позволяет наладить процесс питания, а также гарантирует быстрое переваривание любой, даже самой калорийной пищи.

Также он помогает очистить организм, благодаря чему внешний вид улучшается, так же, как и показатели здоровья. Диетологи рекомендуют заменять привычную зелень в салате на шалфей для достижения максимального эффекта.

Кулинария

На сегодняшний день шалфей максимально широко используется в кулинарии не только как пряность, но и как зелень, а также десерт. С его помощью создаются алкогольные напитки и коктейли с освежающим вкусом, кондитерские изделия, выпечка и многое другое.

В качестве пряности шалфей входит в состав многих рыбных и мясных блюд, а также является отличным дополнением к привычным салатам. Также листья этого растения помогут оттенить привычные первые блюда, в частности крем-суп и многое другое.

В Италии же не представляют себе лазанью или пасту без листочков этого растения. Он используется во время приготовления фруктовых и молочных десертов, хлеба, галет и лепёшек. Многие кулинары также рекомендуют добавлять его в тесто для домашней пиццы.

Вредные свойства шалфея и противопоказания к его использованию

Вред травы шалфей

Шалфей может быть не только полезен для организма человека, но и способен нанести ему существенный вред.

Так, к противопоказаниям относят:

  • Личную непереносимость;
  • Беременность;
  • Период лактации;
  • Гипотериоз;
  • Заболевания почек;
  • Миому;
  • Поликистоз;
  • Простатит;
  • Запоры;
  • Рак;
  • Повышенное давление;
  • Эпилепсию.

Следует отметить также, что применение шалфея на постоянной основе вызывает привыкание, а потому врачами настоятельно не рекомендуется использовать его ежедневно или чаще нескольких раз в месяц.

А Вы знали о целебных свойствах шалфея для организма? Поделитесь с нами своими любимыми рецептами из народной медицины и расскажите об этом друзьям!

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *