Перейти к содержимому

Банан – это ягода, фрукт или трава?

    Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 28.06.2021

    Банан - фрукт или ягода

    Каждый человек в мире знает, как выглядит банан и каков он на вкус. И не удивительно, ведь это самый популярный плод на планете, который мы любим и широко используем в кулинарии. Но как же его величать – фруктом, овощем или ягодой?

    Что такое банан – трава, ягода, фрукт или овощ?

    Ценители бананов задаются вопросом, что это такое, как оно растёт и как классифицировать этого желтобокого любимца. Что же о нём говорится с научной точки зрения?

    Мы привыкли называть его фруктом, несмотря на то, что данное понятие не является научной классификацией и воспринимается как народное. Под этим термином мы понимаем большой и вкусный плод, имеющий сладкую мякоть или начинку. Поэтому на бытовом уровне вполне можно называть его фруктом.

    Если же углубляться в науку, то фрукт заменяется ботаническим термином «плод», обозначающим орган размножения, который появляется на свет из крупного цветка и, соответственно, имеет семена. Привычные нашему пониманию бананы не имеют семян, в то время как их дикие сородичи обладают чёрными вкраплениями. Поскольку одним из видов плодов считается ягода, то есть, плод, у которого мякоть мягкая и сладкая, а также тонкая кожура, то его вполне можно отнести в эту категорию.

    А вот чем плод точно не является, так это овощем, несмотря на то, что во многих азиатских и восточных странах его используют не только в качестве десертного продукта, но и основного, готовя, к примеру, вареные бананы или бананы-гриль.

    Стоит также отметить, что так называемые банановые деревья вовсе не являются ими. Несмотря на свою высоту, это, по сути, многолетняя трава, которая плодоносит, затем погибает и снова выпускает новый побег. Поэтому, смело можно говорить, что банан – это травяной плод, или же проще – ягода.

    Вам также будет интересно узнать про полезные свойства бананов для организма человека.

    Где и как растут бананы в природе

    Как растет банан в природе

    Согласитесь, порой бывает очень интересно узнать, как растут те или иные плоды в природе, в особенности всеми любимый банан. Произрастает он исключительно в тёплом, тропическом климате, на особых, банановых плантациях. Такие можно встретить в Латинской Америке, Японии, Австралии, Бразилии, Таиланде, Эквадоре и других странах. Высота каждого травяного куста достигает от четырёх до пятнадцати метров, а сам ствол в обхвате составляет свыше сорока сантиметров.

    Характерная черта этого растения – широкие и крупные листья. Они достаточно плотные и длинные, часто могут достигать небывалых размеров – от одного до трёх метров в длину. В основном листья имеют яркий зеленый оттенок, но встречаются и ярко-алые или даже багряные. После так называемого периода взросления, трава сбрасывает свои листья и заменяет их новыми. В случае, если она произрастает в хороших климатических условиях, то этот процесс можно лицезреть каждую неделю.

    Банановые пальмы - плантация

    После того, как «дерево» закончит свой рост, на нём появляется объёмный цветонос, который впоследствии и даст плоды. Он усыпан большими (женскими) и маленькими (мужскими) цветами. Созревшие плоды будут иметь вид, который соответствует сорту травы: это могут быть как классические и культивированные человеком жёлтые бананы, которые мы привыкли есть и видеть на фото, так и зелёные, красные, коричневые и даже серебристые.

    Как цветет банан

    Интересные факты о бананах:

    А Вы знали, что:

    • Одно соцветие банановой травы производит свыше 250 бананов – примерно 80 кг плодов;
    • В дикой природе существует свыше тысячи видов этого растения, но не все из них пригодны в пищу;
    • Современные желтые бананы – плоды человеческих трудов, поскольку в дикой природе они не способны размножаться самостоятельно;
    • Больше всего бананов едят в Бурунди: доза этой ягоды в год составляет до 200 кг на одного человека;
    • Согласно популярности и урожайности, банан занимает второе место, уступив первенство апельсинам;
    • Ежегодно всем миром съедается свыше ста миллиардов бананов;
    • Период созревания бананов составляет от девяти до двадцати месяцев;
    • Кожура банана используется для изготовления косметических средств и мыла;
    • На Филиппинах из этой ягоды научились делать не только муку, но и кетчуп.

    Читаем также статьи: как правильно выбирать бананы в магазине и как хранить бананы в домашних условиях.

    А Вы знаете что-то интересное про бананы и их использование? Делитесь своими секретами в комментариях!

    Юлия Сабинова

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

    Email для связи: julia@infoeda.com

    Сохранить в социальных сетях:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
    Принять