Перейти к содержимому

Чем полезна курага (урюк, сушеный абрикос)

    Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 25.10.2017

    Susheniy_abrikos_kuraga_polza_Сушеный абрикос курага польза

    Сушеные абрикосы знакомы каждому с самого детства, благодаря своему вкусу, полезным качествам и недорогой цене, поэтому рассмотрим подробнее, какие есть виды сушеных абрикосов (курага, урюк, кайса), какие они имеют полезные и вредные свойства для организма человека, их состав (витамины и микроэлементы).

    Сушеные абрикосы использовали еще с давних времен, как и другие сухофрукты, их не сложно было делать, они были вкусны и питательны, при этом могли храниться долгое время. Многие покупатели привыкли, что сушеный абрикос – это курага, но не каждый знает, что есть и другие виды высушенных абрикосов.

    На заметку: самая лучшая курага – высушенная естественным путем на солнце, без использования дополнительной обработки (особенно химическими веществами, для придания ей красивого сочного оранжевого цвета).

    Существует 3 вида сушеных абрикосов:

    1. Курага – сушеные половинки крупных абрикосов без косточек. Наиболее популярный виды сушеных абрикосов и знакомый многим покупателям.
    2. Кайса – сушеные цельные абрикосы без косточки.
    3. Урюк – сушеные маленькие абрикосы вместе с косточкой.

    Независимо от вида сухофруктов из абрикос, они сохраняли в себе практические все полезные свойства, витамины и микроэлементы свежего абрикоса.

    Статья по теме: как правильно выбрать курагу?

    Какие витамины есть в кураге?

    В сушеных абрикосах (кураге, урюке) содержаться такие витамины, как А (в среднем 10-15% от дневной нормы), В6 (около 5% от дневной нормы для человека), С.

    В составе кураги высокое содержание таких полезных микроэлементов, как калий (до 20% от суточной нормы для организма человека), натрий, магний, фосфор, железо, медь, цинк, марганец и кальций.

    В составе кураги практически нет вредных и тяжелых кислот, а также жиров, несмотря на то, что это уже засушенный продукт, в ней немалое содержание воды (приблизительно 70%).

    Пищевая ценность сушеных абрикосов (на 100 г продукта): углеводов 63 грамма, белков до 4 грамм и полграмма жиров.

    Калорийность кураги = 241 калорий на 100 грамм сухофрукта.

    Лечебные и полезные свойства кураги для организма человека

    Poleznye_svoystva_kuragi_uruka_Полезные свойства кураги и урюка

    1. Курага и урюк полезны при расстройствах желудка и пищеварительной системы. Они помогают нормализовать пищеварительные процессы в организме человека.
    2. Употребление кураги способствует выведению из организма холестерина, улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
    3. Использование в пищу сушеных абрикосов способствует повышению иммунитета, насыщению организма детей и взрослых полезными витаминами и минералами (особенно актуально в зимой и весной, когда организму не хватает полезных веществ).
    4. Курага полезна людям страдающим гипертонией, ее уникальный состав благоприятно помогает понизить артериальное давление.
    5. Урюк, кайса и курага – надежные помощники для профилактики заболеваний и укрепления зрения человека.
    6. Регулярное употребление сушеных абрикос способствует повышению гемоглобина в крови.
    7. Полезным свойством кураги является ее очищающий эффект (помогает выводить из организма шлаки и токсины).
    8. При лечении заболеваний с использованием антибиотиков, регулярное употребления кураги в небольшом количестве помогает «сгладить» негативное воздействие антибиотика на организм.
    9. Высокое содержание в сушеной кураге витамина А и других полезных микроэлементов благоприятно сказывается на гормональном балансе в организме человека.
    10. Компот из натуральной кураги полезен при нехватке витаминов, а также он является довольно хорошим мочегонным средством и полезен при болезнях почек.

    Польза кураги (урюка) для мужчин

    Курага полезна для здоровья мужчин, так как помогает укрепить иммунитет, улучшить зрение и состояние костных тканей в организме, а также благоприятно повлияет на потенцию и выработку гормонов в организме.

    Польза кураги (сушеных абрикосов) для организма женщины

    1. Сушеные абрикосы в косметологии. Для улучшения состояния кожи, чтобы сделать ногти и волосы крепкими, женщинам и девушкам обязательно нужно обратить внимание на включение в свой рацион кураги. Также сухофрукт из абрикоса применяют для приготовления укрепляющих масок для волос и омолаживающих масок для лица.
    2. Курага при беременности. Высокое содержание клетчатки в кураге способствует правильному формированию плода, витамины и минералы помогают повысить иммунитет будущей мамы и малыша, а также нормализует работу ЖКТ.
    3. Курага для похудения. Сушеные абрикосы широко используются, как и другие сухофрукты, во многих диетах, несмотря на то, что она калорийна. Часто на сайтах для похудения можно встретить диетические рецепты с курагой, в которых она используется с другими сухофруктами и орехами в комплексе с молочной продукцией, кашами и т.д.

    Важно: в период кормления грудью, мамам не рекомендуется употреблять курагу, которая может вызвать расстройство еще не окрепшего желудка у малыша.

    Чем полезна курага для детей?

    Использование малого количества кураги в ежедневном рационе ребенка поспособствует укреплению его иммунитета, повышению физическом и умственной активности. Курагу и другие виды сушеных абрикосов детям дают вместе с другими сухофруктами и орехами, чтобы оптимально пополнять детский организм полезными микроэлементами и витаминами.

    На заметку: лучшим вариантом для детей, будет курага, высушенная самостоятельно в домашних условиях, в которой не будет вредных веществ, как во многих покупных, обработанных для красивого товарного вида.

    Сколько штук кураги можно съедать в день?

    Взрослом здоровому человеку в день можно съедать не более 100 грамм кураги (до 5 штук), чтобы не навредить своему организму и в полной мере насытить его такими витаминами и микроэлементами как калий, железо и витамины группы В.

    Чрезмерное употребление сушеных абрикосов может негативно сказаться на Вашем здоровье, поэтому ниже рассмотрим какой вред организму человека может быть от кураги и урюка.

    Вредные свойства и противопоказания к применению кураги

    Польза кураги несомненна большая для организма человека, но и как в случае с другими продуктами, необходимо знать меру в ее употреблении. Сухофрукты из абрикоса не рекомендуется употреблять больше 100 грамм в день взрослому человеку. Также к вредным свойствами сушеных абрикос можно отнести:

    1. Людям, склонным к аллергическим заболеваниям следует аккуратно относиться у употреблению кураги и урюка, так как он может вызывать аллергические реакции (особенно учитывая тот факт, что большая часть сушеных абрикос, представленных в продаже проходят химическую обработку для улучшения внешнего вида).
    2. Не рекомендуется принимать в пищу курагу людям с пониженным давлением.
    3. Не желательно употребления кураги при расстройствах желудка и при гастрите.
    4. Переедание и употребление в большом количестве сушеных абрикос (кураги, урюка) может привести к расстройству пищеварительной системы.

    Читаем далее: как хранить курагу в домашних условиях?

    В заключение к статье можно отметить, что сушение абрикосы полезны для организма человека, благодаря своем уникальному витаминному составу. Курагу и урюк можно кушать, как в сыром (сушеном) виде, так и как добавку в блюда (мясные, плов, десерты, полезные завтраки) и напитки (компоты, узвары, настойки). Свои отзывы про полезные и лечебные свойства кураги оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

    Юлия Сабинова

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

    Email для связи: julia@infoeda.com

    Смотрим видео: что полезней для здоровья человека, урюк или курага?

    YouTube video

    Сохранить в социальных сетях:

    5 комментариев для “Чем полезна курага (урюк, сушеный абрикос)”

    1. Виктория

      Люблю курагу на завтрак с овсянкой и орехами, очень вкусно и питательно! Кстати, никогда не видела и не знала, что есть еще и кайса и урюк…. у нас в городе такое вроде не продается

    2. Татьяна

      Огромное спасибо! Очень полезная информация и содержательная Я живу в Казахстане и абрикосы для нас, когда они созревают ,являются основной пищей У нас их ставят на стол практически круглый год и я ни как не могла предположить ,что эти замечательные плоды могут иметь противопоказания Вы очень много даете полезного людям Благодарю!

      1. На здоровье! Приятно слышать, что смогли помочь дельным советом, постараемся и дальше радовать информативными статьями о продуктах питания и не только)

    3. Людмила

      Обожаю курагу. Я ее добавляю в пасхальные куличи вместо изюма.Спасибо за интересную информацию.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
    Принять