Черноплодная рябина (арония): лечебные свойства и вред ягод

Лечебные свойства черноплодной рябины аронии

Многим известно, что черноплодная рябина или арония (ее второе название) имеет свойство уменьшать давление в сосудах. Но знали ли вы, что ее плоды также отлично подходят для тех, кто находится на диете или занимается фитнесом? А все дело в том, что она обладает уникальной питательной ценностью. В этой статье мы рассмотрим лечебные свойства черноплодной рябины и противопоказания к употреблению ягод.

Что такое – черноплодная рябина, и какой у неё состав?

Внешне ягода чем-то напоминает чернику. Ее родиной можно считать Америку, а именно северную ее часть. Изначально черноплодная арония произрастала в садах в качестве декоративного кустарника. Сейчас же ее употребляют в пищу, однако, в отличие от распространенной в нашей местности красной рябины, эти плоды более горькие, кислые и не очень приятные на вкус. Но ценится черный сорт ягод за уникальные целебные свойства и полезный состав.

Чтобы понять, чем полезна черноплодная рябина для человека, важно определить, какой у нее состав.

Известно, что в ней содержится большое количество антоцианов, относящихся к классу антиоксидантов (в 100 г ягодок их примерно 1480 мг). Если сказать коротко, то эти вещества являются природными красителями, которые отвечают за окраску плодов.

Но это не единственная их функция. Так как антоцианы не вырабатываются в организме, каждому человеку важно употреблять минимум 15 мг этих антиоксидантов в сутки. Основным их свойством является улучшение эластичности стенок сосудов, защита от повреждений в структуре ДНК, защита мышцы сердца от ишемии, профилактика раковых опухолей, а также снижение вредного влияния радиации и канцерогенов на организм.

Но это не единственная особенность черноплодной аронии. Она также отличается большим количеством витаминов и полезных элементов. Например, в состав черноплодной рябины включены такие вещества:

  • Кобальт (150% от дневной нормы);
  • Филлохинон или витамин К (66,7%);
  • Селен (41,6%);
  • Кремний (33,3%);
  • Марганец (25%);
  • Бета-каротин (24%);
  • Витамин А (22,2%);
  • Витамин С (16,7%);
  • Молибден (12,4%);
  • Витамин Е (10%);
  • Пантотеновая кислота или витамин В5 (10%);
  • Холин или витамин В4 (7,2%);
  • Фосфор (6,9%);
  • Калий (6,3%);
  • Железо (6,1%);
  • Медь (5,8%).

В составе присутствуют также и другие витамины, а также микроэлементы, но в меньшем количестве.

Калорийность черноплодной рябины

Для тех, кто следит за своим весом, важно знать калорийность черноплодной рябины. В ста граммах ягодок содержится 55 ккал, это равно 3,86% от дневной нормы. Поэтому, можно сделать вывод, что она не несет в себе опасности для страдающих ожирением людей. Напротив, ее даже рекомендуют употреблять в пищу диетологии.

Пищевая ценность черноплодной рябины такова:

  • Углеводов 10,9 г (8,52% от суточной потребности);
  • Белков 1,5 г (1,83%);
  • Жиров 0,2 (0,31%);
  • Пищевых волокон 4,1 г (20,5%).

Полезные и лечебные свойства черноплодной рябины для организма женщин и мужчин

Полезные свойства черноплодной рябины

Теперь пора разобраться с вопросом: почему аронию считают такой полезной? Чтобы дать ответ, необходимо обратиться к исследованиям, которые проводят ученые.

А знали ли вы: в составе черноплодки находятся примерно 10% моносахаридов и сорбит, который может выступать в качестве заменителя сахара для лиц, страдающих диабетом.

Один из экспериментов показал очень интересный результат. Ученые использовали крыс для того чтобы определить, как черноплодная рябина влияет на сахар в крови. Оказалось, что крысам-диабетикам стало лучше, а значит, ягода эффективна при этом заболевании. Затем, научные работники проверили влияние плодов на здоровье человека. На протяжении 90 дней группе диабетиков давали ежедневно по 20 мл сока, выжатого из аронии. В результате у больных значительно понизился уровень сахара.

Полезно знать: чтобы снизить уровень сахара, можно либо употреблять ягоды в свежем виде, либо сделать настой, смешав две ст. ложки сухих ягодок черноплодки и шиповника измельченного. Все это нужно засыпать в термос залить пол литрами кипящей воды и подождать 3 часа, затем пить за 30 минут до приема пищи на протяжении 24 часов.

Лечебные свойства черноплодной аронии применимы не только при диабете, но и при гипертонии, обменных, гормональных и клинических нарушениях. Об этом свидетельствует еще одно исследование, которое было проведено более 8 лет назад. Участниками эксперимента стали 25 пациентов, у которых был выявлен метаболический синдром, способствующий увеличению давления в сосудах и повышению холестерина. На протяжении 60 дней они употребляли по 100 г плодов. В результате чего давление в сосудах заметно снизилось и уровень холестерина также.

Полезно знать: один из рецептов для борьбы с большим давлением в сосудах — это употребление на протяжении месяца-полтора лекарства, приготовленного из двух-трех столовых ложек сока аронии и одной столовой ложки меда. Либо же можно просто ежедневно съедать по сто грамм этих ягодок в свежем виде.

Вот еще несколько положительных свойств черноплодной рябины:

  • Это прекрасное дополнение при комплексном лечении терапевтическими препаратами аллергии, кори, скарлатины, сыпного тифа и других ревматических болезней.
  • Помогает при болезнях щитовидки.
  • Пектины, находящиеся в ягодах, активизируют работу желчного пузыря и выводят желчь из организма. Также они способствуют правильной работе желудка и кишечника и чистят организм от радиоактивных веществ и тяжелых металлов.
  • Листья аронии помогают улучшить функционирование печени. Их отвар применяют как желчегонное средство.
  • Черноплодка положительно влияет на образование желудочного сока, что способствует лучшему перевариванию пищи.
  • Ягодки аронии устраняют стоматит, укрепляюще действуют на эмаль и даже отбеливают зубы.

Важно знать: в плодах данного растения присутствуют в большом количестве каротины, лютеины и зеаксантины. Последние антиоксиданты обладают фото-фильтрующим эффектом при влиянии ультрафиолетовых лучей. Благодаря этому глаза защищаются от дегенерации желтого пятна, которое так часто наблюдается у людей старшего возраста.

Читаем также подробный обзор про полезные свойства красной рябины для организма человека.

Польза для женского здоровья

Польза рябины черноплодной для организма женщин, безусловно, велика. Поды применимы в нескольких областях:

  1. Черноплодка при беременности и во время лактации рекомендуется к употреблению, так как обладает большим количеством витаминов, что очень важно, как для мамы, так и для малыша. При этом она низкоаллергенна, поэтому безопасна. Часто у беременных и кормящих грудью сильно понижается гемоглобин, а иммунная система начинает работать со сбоями. Так как в ягодах присутствует аскорбиновая кислота, железо и филлохинон, который усиливает свертываемость крови, их советуют употреблять. Но прежде чем вводить их в свой рацион, важно проконсультироваться с доктором.
  2. Черноплодная рябина при похудении также эффективна. Обычно в зимний период времени многие женщины набирают вес. Чтобы подготовиться к летнему сезону, можно взять за правило употреблять эти ягодки. Они оказывают сбалансированный эффект на весь организм, а также предотвращают накопление жира в животе.
  3. Черноплодная арония в косметологии. Мякоть плодов вместе с косточками применяют как эффективное косметологическое средство. Оно используется в качестве скраба, который качественно чистит кожу от омертвевших клеточек и придает лицу легкий румянец.

Польза для мужского здоровья

Полезные свойства черноплодки для мужчин видны в том, что снижают воспалительные процессы в тканях. Благодаря этому ее стоит употреблять для профилактики различных патологий, например, простаты.

Вред аронии для здоровья и противопоказания к её употреблению

Вред черноплодной рябины для организма

Черноплодная рябина вред может причинить из-за того, что в ней находится щавелевая кислота, которая является природным веществом, способным превращаться в кристаллы-оксалаты, откладывающиеся в мочевых путях. По этой причине, стоит быть осторожным в употреблении этих ягод тем, кто уже имеет камни в мочевом пузыре.

Важно: если вы решите все-таки употреблять черноплодку, пейте как можно больше воды, чтобы поддерживать нормальное мочеиспускание.

Противопоказаны ягоды данного растения и при таких болезнях:

  • Гипотония;
  • Хронические запоры;
  • Язва желудка при обострении;
  • Панкреатит;
  • Высокая кислотность;
  • Тромбофлебит.

Даже если у вас нет ни одного из вышеперечисленных заболеваний, плоды могут навредить, если употреблять их в слишком большом количестве. Поэтому важно придерживаться нормы, а она равна не более 150 г ягод в свежем виде в сутки.

Итак, рассмотрев, в чем состоит вред и польза черноплодной рябины для здоровья, можно сделать вывод, что это прекрасное средство от многих заболеваний. Поэтому, как только настанет сезон сбора этих ягод, не поленитесь и заготовьте их на зиму, посушив или приготовив джем либо сок. Такое домашнее «лекарство» поддержит ваши физические силы и наполнит организм витаминами.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *