Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 17.12.2018
Свежие ягоды этого декоративного растения используются в качестве корма для птиц и домашних животных, переработанные плоды применяют как средство для изготовления спиртных и безалкогольных напитков, в кондитерской промышленности. Из плодов рябины красной люди издавна заваривают различные настойки соки для лечения различных патологий. Далее узнаем, в чем состоит вред и польза рябины для здоровья человека, а также благодаря каким компонентам в ее составе растение обладает целительными качествами.
Полезна ли обыкновенная красная рябина? Разбираем состав ягод
Своим исключительным лечебным действием растение обязано следующим веществам:
- Пищевые волокна;
- Зола;
- Белки;
- Органические кислоты;
- Вода;
- Жиры;
- Витамины (А, К, С, Е и другие);
- Минералы (йод, марганец, железо, медь);
- Углеводы.
Как видно состав ягод очень богат полезными соединениями, это говорит о том, что польза красной рябины для организма существенна.
В составе ягодок этой культуры находятся также аминокислоты (порядка 18) и флавоноиды (рутин, изокверцетин и прочие) в количестве, превышающим показатели этих веществ в других ягодных растениях. Кроме этого в рябине присутствуют дубящие и пектиновые вещества, фосфолипиды и различные пигменты.
Следует упомянуть и такое органическое соединение как амигдалин, усиливающий сопротивляемость клеток к нехватке кислорода, а также сорбиновую кислоту, которая обладает высокой антимикробной активностью, поэтому на вопрос полезна ли красная рябина можно с уверенностью дать положительный ответ.
Интересный факт: уникальность плодов еще проявляется и существенным наличием в их структуре йода, которого больше, чем в морепродуктах.
Полезные и лечебные свойства красной рябины для организма женщин и мужчин
Такое богатое содержание целительных элементов обуславливает полезные качества ягод, однако свежими их не употребляют из-за горького вкуса. Из плодов выжимают сок, готовят настойки, пасту, которые обладают различными целебными свойствами:
- Ягодки являются натуральным витамином, их употребление способствует укреплению иммунитета, что важно в осеннее время для защиты от простуд;
- Плоды обладают мочегонным и желчегонным действием, благодаря им не допускается застой желчи в организме, выводятся излишки жидкости, предотвращаются отеки, улучшается функционирование почек и печени, снижается вероятность заболеваний этих органов;
- Растению присущ противовоспалительный эффект, его ягоды – это природный антибиотик, они отлично противостоят золотистому стафилококку и сальмонелле, а, входящая в структуру плодов, сорбиновая кислота эффективно борется с грибками и плесневыми бактериями, вот чем полезна рябина красная;
- Плоды содействуют нормализации функций пищеварительного тракта вследствие присутствия в них клетчатки и пектина, которые активизируют обмен веществ, способствуют усвоению полезных компонентов и выведению вредных;
- Доказано положительное действие ягодок рябины на сердечно-сосудистую систему, настойка из них снижает повышенное артериальное давление, выводит избыточный холестерин и другие вредные соединения, предотвращает развитие тромбозов и других патологий сосудов, которые могут спровоцировать сердечную недостаточность;
- Оценили лечебные свойства красной рябины и женщины, ее ягоды нормализуют менструальный цикл, также они снимут болевые ощущения при болезненных менструациях, а тонизирующее действие плодов поможет приободриться в такие дни;
- В рябине содержится достаточное количество мощных антиоксидантов, которые блокируют чрезмерное накопление свободных радикалов, способствующих образованию патологических новообразований;
- Полезными считаются не только плоды этой культуры, а также и свежие листочки, которые необходимо размять до получения сока и приложить к пораженным грибком ногам;
- Сок из ягодок рябины эффективен при сложных заболеваниях эндокринной системы;
- Взвар из неочищенных веток растения рекомендуют для лечения туберкулеза и волчанки;
- Ягодки рябины красной в качестве мазей или компрессов применяют для излечения геморроя в результате кровоостанавливающего действия растения;
- Излечить раны и кровоподтеки можно приложив растолчённую кашицу, приготовленную из плодов.
В косметологии используют сок такого ценного продукта, который замораживают и затем протирают лицо этими кубиками, способствующими сужать кровеносные сосуды, а маска из рябины прекрасно отбеливает кожу.
После мытья волос будет эффективно ополаскивание рябиновым отваром, который улучшит их структуру, насытит витаминами и избавит от перхоти.
Читаем также про полезные свойства черноплодной рябины для организма человека.
Вредные свойства красной рябины и противопоказания к её употреблению
Помимо уникальных полезных свойств, рябина имеет и противопоказания:
- Предрасположенность к аллергии;
- Повышенные показатели свертываемости крови;
- Период вынашивания малыша;
- Язвенная патология;
- Варикоз, тромбофлебит;
- В сырых ягодках содержится большой процент пектиновых веществ, которые могут вызвать расстройство желудка и диарею, поэтому нежелательно их употреблять людям, которые не привыкли к сыроядению;
- Не стоит добавлять в рацион рябину при кардиологических патологиях;
- Врачи не рекомендуют обрабатывать этим продуктом открытые раны;
- Нельзя полоскать ротовую полость раствором рябины при прогрессировании воспалительного процесса в деснах, стоматите;
- Во время обострения мочекаменной болезни ягоды способны привести к движению камней.
Таким образом, рассмотрев полезные свойства красной рябины и противопоказания к употреблению ягод, можно сказать, что растение очень полезно для здоровья и красоты, при этом не забывайте, что перед началом лечебных мероприятий следует удостовериться в отсутствии противопоказаний. И помните: максимальное количество целебных веществ в ягодках присутствует после первых заморозков!
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
