Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 21.06.2017
Рассмотрим основные правила, как правильно кушать овощи согласно правил столового этикета, которые будут полезны и интересны каждому.
Если поданы нарезанные свежие овощи их сначала необходимо полить соусом, а затем только есть.
Оливки
Если оливки подали к столу в качестве гарнира или закуски их можно есть руками. Маленькие оливки кладем в рот целыми, большие делим на несколько кусочков. Косточки тоже удаляем руками.
Если оливки подали без зубочистки в коктейле, например мартини, необходимо наклонять стакан пока оливка не упадет вам в рот. Конечно, все должно быть проделано аккуратно, так чтобы не расплескать ваш напиток.
Если оливки поданы в приготовленном блюде, тогда используем вилку.
Горошек
С горошком все легко и просто. Переворачиваем вилку зубчиками вверх, используем нож для того, чтобы направить небольшое количество гороха на вилку. Наколоть горошины будет немного сложнее на зубчики, да и процесс окажется долгим.
Никогда не разминайте горох на тарелке, если бы хозяева хотели подать пюре, они бы так и сделали.
Спаржа
По традициям спаржа относится к тем овощам, которые можно есть руками, но при условии, что она твердая и не полита никаким соусом.
В противном случае необходимо использовать вилку и нож.
Сельдерей
Сельдерей подается к столу как сырым, так и вареным. Сырой сельдерей в большинстве случаев подается к столу на хлебной тарелке перед блюдом из мяса, едят его руками. Так же он может быть подан на обеденной тарелке.
Сельдерей не солят сверху, сельдерей макают в приправу, которую высыпают на край тарелки. Приготовленный сельдерей едят вилкой.
Помидоры Черри
Если их подают как часть салата или другого блюда едим с помощью вилки.
Если отдельно, тогда их можно класть в рот руками. Только будьте осторожны: они очень хорошо брызгаются, поэтому кладем целый помидор в рот и жуем с закрытым ртом.
Если помидоры поданы в блюде, тогда перед тем как разрезать, необходимо проткнуть шкуру ножом, так будет удобнее поделить черри на части.
Кукуруза в початках
Начнем с того, что кукурузу в таком виде подают только при неформальных встречах, на формальных мероприятиях початки очищают на кухне и тогда кукурузу едят таким же способом, как и горох, продвигая ножом на вилку, зубчики которой направлены вверх.
Кукурузу в початках всегда необходимо разделить на удобные части, которые необходимо будет крепко держать руками за обе стороны. Затем сливочным маслом смазывается всего лишь несколько рядов, жевать необходимо аккуратно, чтобы не запачкаться в масле.
Читаем также статьи по теме:
- Как правильно варить кукурузу?
- Как правильно есть салат по этикету.
- Как правильно есть картофель по правилам этикета.
- Как правильно есть артишок по этикету.
Надеемся Вам было интересно узнать, как правильно есть овощи в формальной обстановке согласно правил столового этикета. Свои отзывы и советы по этой теме оставляем в комментариях к статье и делимся в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
