Как выбрать льняное масло

Kak_vybrat_lnyanoe_maslo_Как выбрать льняное масло

Масло из семян льна очень популярно, благодаря своему уникальному полезному составу, но среди большого ассортимента таких масел сложно выбрать качественный и натуральный продукта, поэтому рассмотрим как правильно выбрать льняное масло при покупке и на что обращать внимание.

Полезные советы, как правильно выбрать льняное масло

Масло получают путем его отжима из семян льна, но в промышленных условиях производители часто используют не холодный отжим, при котором сохраняются все полезные свойства льна, а горячую экстракцию, а также разбавляют льняное масло для удешевления его производства, дополнительно обрабатывают и применяют различные добавки для придания ему лучших вкусовых качеств и запаха.

Чтобы правильно выбрать качественное льняное масло, следует знать определенные особенности его выбора:

  1. Упаковка льняного масла. Самая лучшая упаковка – это темная небольшая стеклянная бутылочка, так как при попадании прямых солнечных лучей масло из льняных семян быстро портится, а при долгом хранении в пластиковой таре может вступать в реакцию с пластиком и терять свои полезные свойства. Также лучше отдавать предпочтения маленькой таре, так как после открытия бутылочки льняное масло долго не хранится и его лучше максимально быстро использовать.
  2. Информация на этикетке и способ производства масла из льняных семян. Внимательно читаем информацию на этикетке, в составе не должно быть ничего, кроме льняного масла (могут разбавлять другими маслами и добавлять различные добавки), а также на упаковке должно быть указано, что оно сделано методом холодного отжима. Не стоит верить надписям, по типу: льняное масло с селеном (или с витамином Е и т.д.), так как эти микроэлементы итак есть в этом масле, а красивые названия делают для увеличения цены (простой маркетинговый ход, от которого не зависит качество льняного масла).
  3. Цвет масла из семян льна. Льняное масло имеет золотистый (золотисто-коричневый цвет), если оно очень светлое и не имеет осадок, то значит проходило дополнительную очистку (рафинированное), а если насыщенное темное, то скорей всего его сделали методом горячей экстракции и оно практически не содержит полезных веществ.
  4. Запах и вкус льняного масла. Натуральное льняное масло имеет горчинку во вкусе, а по запаху напоминает рыбий жир. Оно не должно быть очень горьким и иметь резкий неприятный запах.
  5. Срок годности льняного масла. Обычно срок годности масла из семя льна составляет 6 месяцев (если это полностью натуральный продукта без добавок, полученный методом холодного отжима). Если на упаковке указан срок годности 1-2 года, то скорей всего в масло добавлены консерванты. Лучше покупать более свежее жидкое льняное масло, так как при долгом хранении оно может терять свои полезные и лечебные свойства, становится горьким и иметь неприятный рыбий запах.
  6. Где лучше покупать льняное масло? Главное при выборе места покупки обращать внимание на то, как храниться масло льна, если оно стоит на прилавках, на которые днем попадает солнечный свет, то лучше его не покупать, также более лучшим будет вариант, когда льняное масло продается в холодильниках, а не на обычных полках при комнатной температуре.

Важно: самое полезное льняное масло – нерафинированное и без добавок, полученное методом холодного отжима.

Льняное масло горчит – это плохо?

В любом масле из льняных семян должна присутствовать легкая горечь, если её вообще нет, то возможно масло разбавлено другими маслами или проходило дополнительные обработки, а если горечь сильная, то такое льняное масло уже пропало и его лучше просто выкинуть.

Какое покупать льняное масло: жидкое или в капсулах?

Для использования в косметологических целях, а также для периодического добавления в разные блюда лучше масло льна жидкое, а льняное масло в капсулах – хорошее решение для тех, кто не переносит вкус этого масла и не может просто так его пить при лечении или для поддержания иммунитета в повседневном питании.

Вам также могут быть интересны статьи про масло из льняных семян на такие темы:

В заключение к статье можно отметить, что советы, как выбрать качественное льняное масло, пригодятся каждому покупателю, ведь важно не только не переплачивать при покупке, но и покупать действительно полезный натуральный продукт. Свои отзывы и советы, как выбрать качественное натуральное масло в магазине при покупке, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

1 комментарий для “Как выбрать льняное масло”

  1. Несколько раз покупала и постоянно попадала на подделку(((( надеюсь теперь смогу правильно выбрать хорошее льняное масло

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *