Как выбрать манго (спелый и вкусный)?

Как выбрать спелый манго фото

Спелый манго – очень вкусный и ароматный экзотический фрукт, который на сегодняшний день с легкостью можно купить во многих продуктовых магазинах, поэтому в данной статье рассмотрим, как выбрать спелый манго в магазине и как определить его степень созревания (хороший, не дозревший или перезревший).

Как правильно выбрать манго в магазине?

Созревший плод манго имеет необычных сладкий вкус с нотками дыни, персика и абрикоса, при этом мякоть будет в меру твердой и сочной, но если выбрать при покупке еще «зеленый» не созревший фрукт, то он будет кислым и очень жестким. Рассмотрим несколько простых и действенных способов, как правильно выбрать спелый манго и на что обращать внимание при покупке этого фрукта:

  • Внешний вид манго. Качественный спелый манго должен быть равномерной вытянутой округлой формы, с гладкой блестящей кожурой, без видимых изъянов. На созревших плодах могут быть небольшие темные точки по поверхности кожуры. На ощупь спелый манго упругий, но не очень жесткий, поверхность кожуры гладкая и не сморщенная. Не стоит обращать внимание на цвет манго, так как существует несколько сотен его сортов и спелые плоды могут быть не только красноватыми или рыжеватыми, но и зелеными.
  • Аромат плода манго. Проверять на запах покупаемый манго нужно возле хвостика, так как именно в этом месте будет наиболее отчетливо проявляться запах цельного плода. Аромат от манго должен быть приятным, сладковатым и вызывать желание его скушать.
  • Мякоть спелого манго. В спелом манго мякоть внутри плода должна быть желтого или оранжевого цвета, быть сочной и сладкой, но упругой и хорошо отделятся от косточки. В не доспевших плодах мякоть жесткая, а в переспевших мягкая и более рыхлая.

На заметку: если Вы сомневаетесь, можно ли есть неспелый манго, то в данном случае не стоит переживать, так как в небольшом количестве он не будет вреден организму, но будет иметь менее приятный вкус и аромат, чем спелый плод.

Вам также интересно будет узнать, чем полезен фрукт манго для организма человека.

В заключение к статье можно отметить, что зная, как правильно выбрать манго, Вы сможете купить в магазине только спелые плоды и обойти стороной не дозревшие или, наоборот, перезревшие плоды. Всегда нужно обращать внимание на внешний вид и запах данного фрукта: плод должен быть упругим (не мягким и не очень твердым), с равномерном гладкой кожурой (возможно в небольшую точечку), а аромат возле хвостика плода должен быть приятным и насыщенным. Свои отзывы и полезные советы, как выбрать спелый манго в магазине оставляем в комментариях к данной статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

1 комментарий для “Как выбрать манго (спелый и вкусный)?”

  1. Выбрать спелый манго в магазине получается через раз, чаще выходит купить немного недоспелый, а потом он дома у меня доспевает (просто кладу в тарелку и при комнатной температуре за несколько дней он дозревает). Советую при выборе манго смотреть на целостность его кожуры, чтобы она не была подпорченной + чтобы фрукт был не сильно мягким (лучше взять недозрелый, чем переспелый)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *