Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 14.03.2017
Яйца перепелов обладают длительным сроком годности, но чтобы они дольше оставались свежими и полезными необходимо знать, где и как правильно хранить перепелиные яйца в домашних условиях, а также какой срок хранения у сырых и вареных яиц перепелов.
Как правильно хранить перепелиные яйца для еды в домашних условиях
Хранить перепелиные яйца можно как при комнатной температуре, так и в холодильнике (в холодильнике предпочтительнее, так как срок годности яиц увеличивается в 2 раза и они дольше сохраняют свою свежесть и не ссыхаются внутри).
Для хранения яиц перепела лучше использовать специальные подставки или их можно хранить в упаковке, в которой они продавались, при этом лучше, когда они хранятся острым носиком вниз.
В холодильнике перепелиные яйца лучше размещать на полках для продуктов, а не на дверце, при этом желательно, чтобы рядом с ними не хранилось свежее мясо, рыба, а также продукты имеющие ярко выраженный запах.
На заметку: перепелиные яйца лучше мыть перед употреблением, не рекомендуется их вымывать перед хранением, так как со скорлупы смывается природный защитный слой и уменьшается их срок годности.
При хранении яиц перепела без холодильника при комнатной температуре можно использовать упаковку, в которой они продавались, а также, чтобы сохранить перепелиные яйца дольше можно использовать старый народный метод: в глубокой емкости яйца заливают холодной водой и добавляют обычную соль в пропорции 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.
Срок хранения перепелиных яиц в домашних условиях
- Срок хранения сырых перепелиных яиц в холодильнике составляет до 60 дней.
- Срок хранения перепелиных свежих перепелиных яиц при комнатной температуре не должен превышать 30 дней.
- Срок хранения вареных перепелиных яиц в холодильнике может составляет до 7 дней, при условии, что яйца перепела сварены в крутую, а скорлупа не имеет повреждений (с поврежденной скорлупой яйцо может храниться не более 3х дней).
- Срок хранения вареного перепелиного яйца при комнатной температуре не должен превышать 10-12 часов.
Читаем также интересные статьи про перепелиные яйца на тему:
- Полезные свойства перепелиных яиц для организма человека.
- Как выбрать и определить свежесть перепелиных яиц?
В заключение к статье можно отметить, срок хранения у перепелиных яиц достаточно продолжительный, они хорошо хранятся и при комнатной температуре, и в холодильнике, главное знать определенные правила их хранения, чтобы увеличить срок годности. Свои советы и отзывы, как сохранить перепелиные яйца дольше свежими в домашних условиях, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
