Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 09.05.2017
О пользе перепелиных яиц для организма человека известно еще с давних времен, их используют во многих странах при ежедневном питании для повышения иммунитета, а также в лечебных целях, поэтому постараемся подробнее разобраться, какая польза и вред перепелиных яиц для организма женщин, мужчин и детей, как их лучше употреблять, а также какой состав и калорийность яиц перепелов.
Чем полезны перепелиные яйца? Состав яиц перепелов
Полезные и лечебные свойства перепелиных яиц достаточно велики благодаря их уникальному полезному составу. Эти маленькие яйца содержат в себе много полезных веществ, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма, при этому их содержание сбалансированное и подходит для ежедневного приема в пищу в сыром и приготовленном виде.
В составе перепелиного яйца высокое содержание таких витаминов, как A, D, B6, B12, а также таких макро- и микроэлементов, как калий, натрий, кальций, магний, железо, фосфор, медь, хром, кобальт.
Также в яйце перепела высокое содержание такие аминокислот, как метионин, триптофан, цистеин, лизин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты.
Читаем также: как выбрать свежие перепелиные яйца при покупке и как правильно варить перепелиные яйца.
Калорийность перепелиных яиц
Калорийность перепелиных яиц составляет 158 калорий на 100 грамм продукта.
Калорийность 1 шт. перепелиного яйца сырого составляет в среднем 17 калорий.
Калорийность 1 шт. вареного перепелиного яйца составляет в среднем 15 калорий.
Полезные свойства перепелиных яиц для организма человека
- Уникальный состав витаминов, микро- и макроэлементов в перепелином яйце делает его незаменимым продуктом для всего человеческого организма. Регулярное употребление в небольших количествах яиц перепелов благоприятно сказывается на деятельности всего организма, укрепляется иммунитет и повышается тонус организма.
- Полезным свойством перепелиных яиц является их влияние на желудочно-кишечный тракт. Яйца перепелов хорошо усваиваются, не раздражая слизистую желудка, при этом в народной медицине их широко применяют для лечения язвы желудка (способствуют их заживлению).
- Употребление яиц перепела благоприятно сказывается на работе мозга и нервной системы, укрепляя их и стимулируя их работу. По результатам многих экспериментов у людей, которые принимают в пищу перепелиные яйца улучшается память.
- Благодаря высокому содержанию в перепелиных яйцах такого вещества, как холин, их употребление в пищу способствует более легкому усвоению холестерина, при этом без вреда для организма.
- Полезны перепелиные яйца и при анемии, способствуют выведению токсинов и тяжелых металлов из организма человека, а также повышению уровня гемоглобина в крови.
- Употребление в пищу перепелиных яиц полезно для сердечно-сосудистой системы человека. Полезные микроэлементы, входящие в состав яиц перепелов помогают укрепить сердечную мышцу и кровеносные сосуды, снижают риск развития гипертонии и появления ишемической болезни.
- По результатам исследований японских ученых, перепелиные яйца способствуют выведению радионуклидов из организма человека.
- Включение в свой рацион перепелиных яиц благоприятно сказывается на здоровье и внешнем виде волос и ногтей.
- Среди полезных свойств перепелиного яйца можно выделить способность замедлять рост и развитие раковых клеток в организме человека.
- Пожилые люди, употребляющие в пищу перепелиные яйца отмечают улучшение зрение и слуха, уменьшение неприятных болей в суставах, а также общее укрепление организма.
На заметку: не менее полезна и скорлупа перепелиных яиц, которая на 90% состоит из карбоната кальция, который хорошо усваивается в организме человека и является хорошим источником кальция для нашего организма. Перед употреблением скорлупу перепелиных яиц варят в кипятке, чтобы продезинфицировать, после чего измельчают.
Польза перепелиных яиц для организма женщин
- Полезны ли перепелиные яйца для женского организма? Яйца перепелов очень полезны для организма женщины и при регулярном умеренном употреблении благоприятно сказываются на всем женском организме, на здоровье и внешней красоте, помогают поддерживаться организм в тонусе.
- Польза перепелиных яиц для женской красоты. Многие девушки и женщины с давних времен используют перепелиные яйца для приготовления различных масок для кожи лица и тела, а также для волос, так как уникальный состав этих небольших яиц помогает придать здоровый вид и красоту коже лица, укрепляет и придает красивый блеск волосам, а также благоприятно сказывается на здоровье и внешнем виде ногтей.
- Чем полезны перепелиные яйца при беременности? Во время беременности употребление данного вида яиц благоприятно сказывается на развитии плода, высокое содержание многих полезных веществ помогает также укрепить иммунитет будущей мамы, смягчает возможное проявление токсикоза и снижает риск выкидыша.
- Польза перепелиных яиц при кормлении грудью. В этот важный период жизни женщин, употребление перепелиных яиц благоприятно сказывается на качестве и количестве вырабатываемого грудного молока.
Польза перепелиных яиц для мужчин
Уникальных состав яиц перепелов полезно для организма мужчин в любом возрасте, регулярное их употребление положительно сказывается на всем мужском организме, при этом важным полезным свойством перепелиных яиц является их благоприятное влияние на потенцию (повышается потенция, сексуальное влечение, повышается здоровье и нормальное функционирование половой системы, улучшается качество спермы).
Полезны перепелиные яйца для мужчин и при постоянным физических нагрузках, и занятиях спортом, так как в них высокое содержание белка, кальция и других полезных микроэлементов, и витаминов, способствующих быстрому восстановлению организма и росту мышечной массы.
Полезные свойства перепелиных яиц для детей
Включая перепелиные яйца в рацион детского питания можно быть уверенным, что это благоприятно скажется в первую очередь на умственном развитии ребенка, а также общем укреплении молодого растущего организма. Всего 1-2 яйца в день помогут укрепить иммунитет ребенка и насытить его организма многими полезными витаминами и микроэлементами, а также в 4-5 раз уменьшит риск заболевания простудой.
Главное не злоупотреблять в употреблении яиц перепелов, покупать только качественные яйца и не забывать о общем правильном и здоровом питании, которое важно для каждого ребенка.
Вред перепелиных яиц и противопоказания к их применению
Как и многие другие продукты яйца перепелов необходимо принимать в пищу в умеренном количестве и не злоупотреблять ими, хоть они и не большие по размерам. Среди вредных свойств и противопоказаний к употреблению перепелиных яиц можно выделить:
- При употреблении сырых перепелиных яиц всегда важно тщательно перед этим вымывать их внешне (скорлупу), чтобы в организм не попали вредные бактерии.
- От употребления перепелиных яиц стоит воздержаться людям, у которых аллергия на яичный белок.
- Не рекомендуется принимать в пищу яйца перепелов при наличии заболеваний почек и печени.
Как принимать (употреблять) в пищу перепелиные яйца?
Наиболее полезными являются сырые перепелиные яйца, так как после термической обработки в них уменьшается содержание полезных веществ. Также полезны яйца перепелов, сваренные в течении 30 секунд.
Важно: из-за высокого содержания витамина А, который накапливается в организме, не следует за раз съедать более 20 перепелиных яиц, при этом при ежедневном употреблении данных яиц достаточно будет употреблять не более 5 яиц в день.
Какие яйца полезнее: перепелиные или куриные
В каждом перепелином яйце более чем в 2 раза больше содержится полезных для организма человека витаминов, чем в курином яйце. В пользу перепелиного яйца также можно отнести более высокое содержания кальция и фосфора, которые важны для человеческого организма.
Читаем также: как хранить перепелиные яйца в холодильнике и при комнатной температуре.
В заключение к статье можно отметить, что перепелиные яйца очень полезны для организма человека в любом возрасте, при этом, как сырые, так и вареные. Главное знать норму и не злоупотреблять ими, а также кушать только качественный и свежий продукт. Свои мнения и отзывы по теме, полезны ли перепелиные яйца для здоровья женщин, мужчин и детей, оставляем в комментариях к этой статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
