Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 10.09.2018
Возможно вы уже наслышаны о том, сколько ценного скрывает в себе не только привычный нам жёлтый репчатый лук, но и его тонкий панцирь — луковая шелуха. Народные целители предлагают её для самолечения. Даже врачи иногда советуют её к применению, только вот не всегда. Почему? На этом, а также других моментах мы и остановимся. Предлагаем подробнее разобраться в чем же вред и польза луковой шелухи для организма человека?
Что полезного содержится в луковой шелухе?
Сколько же пользы могло бы принести уже сегодня выкинутое нашими личными руками, и растущее прямо у нас под ногами. Это высказывание справедливо направить в адрес луковой шелухи. Она тоже часто выкидывается и затаптывается. А вот и зря! Зная о том, какая польза в ней заключена, возможно, вам захочется использовать её по назначению.
Знаете ли вы: исключительно вся польза луковой шелухи скрывается не в самой шелухе, а в соке клеток из которых она состоит. Высокопрочная целлюлозная оболочка клетки, надёжно сохраняет полезные свойства сока. Извлечь сок можно путём вываривания его в горячей воде. При этом горячая вода совершенно не уничтожает и грамма самого полезного сока.
Какие же полезные свойства скрывает в себе луковая шелуха? Постарайтесь, задуматься, какой редчайший химический состав в ней заведомо заложен:
- Кверцетин — это одно из преобладающих веществ, которое находится в соке шелухи лука. Это активное биологическое соединение из группы витамина P, достаточно редко встречается в продуктах. Оказывает противоаллергическое, иммуностимулирующее и противовоспалительное бактерицидное действие. В дополнение усиливает эффект действия витамина C.
- Витамин C. Он стимулирует все системы организма, особенно иммунную. Как антиоксидант он нормализует окислительно-восстановительные процессы. Он также хорошо способствует профилактике авитаминоза, вирусных, простудных заболеваний и препятствует кровоточивости дёсен.
- Каротин — вещество, имеющее достаточно сильный антиоксидантный эффект. Его содержание в шелухе лука немалое. Как антиокислитель, он подавляет практически все свободные радикалы, например: гниль, вредные микроорганизмы, грибки.
- Фитонциды снимают воспалительные процессы и помогают бороться с заболеваниями: гриппом, ангиной, воспалением лёгких и ларингитом.
- Витамин E. Замедляет процесс старения и не даёт развиваться раковым заболеваниям. Также, являясь антиоксидантом, значительно усиливает действие витамина A.
Дополнительные витамины, присутствующие в немалом количестве это: витамин PP (фолиевая кислота) и подавляющее большинство витаминов группы B.
Если выделить самые активные витамины луковой шелухи, то на 100 гр по химическому составу в цифрах будут лидировать:
- Каротин — около 8285 мг;
- Кверцетин — до 3652 мг;
- Рутин — 400 мг;
- Витамин С — от 10 до 33 мг.
Интересно знать: рутин и кверцетин относятся к активным биологическим веществам группы витамина P. Как и витамин C, два предыдущих влияют на быструю усваиваемость многих веществ нашего организма друг с другом. А вместе рутин и витамин С усиливают это влияние больше, чем все остальные витамины. Поэтому рутину могут ещё иногда присваивать название «витамин С2».
Полезные и лечебные свойства луковой шелухи для организма
Можно с уверенностью заявить, что полезные лечебные свойства луковой шелухи на порядок выше, чем у самого лука! Помимо сильного иммуностимулятора, как мощное профилактическое средство, она способна предупредить:
- ОРЗ, грипп и большинство иных вирусных инфекций;
- Кровоточивость дёсен, разрушение эмали и костной ткани зубов;
- Появление фурункулов, бородавок, мозолей и других кожных болезней;
- Различные грибковые заболевания;
- Появление и размножение перхоти;
- Бронхиальную астму и бронхиты разных форм.
Многим, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями помогла именно луковая шелуха. Так, её лечебные свойства проявляются благодаря сернистым соединениям и кверцетину, за счёт которых улучшается процесс кровообращения и укрепляются стенки всей сердечно-сосудистой системы. Также, эти и другие компоненты луковой шелухи удаляют из крови канцерогены и отравляющие вещества, что способствует очищению крови. Так что, если сравнивать луковый »панцирь» и сам лук, то польза луковой шелухи для здоровья намного больше.
Вам также интересно будет узнать, чем полезен репчатый лук.
Как сделать отвар луковой шелухи в домашних условиях
Применение луковой шелухи зависит от способа приготовления. Вот некоторые возможные и часто используемые:
- Отвар
- Настойка
- Масло
- Мазь
Есть два самых быстрых способа приготовления, благодаря которым луковая шелуха сразу подарит вам свои полезные богатства — это приготовление чая и отвара. Чтобы сделать чай, нужно всего лишь в 200 мл кипятка заварить 1 столовую ложку шелухи. Далее процедили готовую настойку через 10-15 минут и, пожалуйста, чай готов! Пить такой чай лучше перед сном для снятия усталости после трудового дня и укрепления общего состояния организма.
Но самый эффективный из быстрых способов всё же считается отвар. Такой способ вытянет из шелухи больше нужных для организма веществ и послужит более широкому применению. Как приготовить такой отвар?
- Отмерьте 30 г луковой шелухи, хорошо промойте её водой и положите в металлическую ёмкость;
- Налейте 400 мл воды и доведите до кипения;
- Далее уменьшите огонь и проварите ещё около 20 минут;
- После выключите и дайте отвару настояться 2-3 часа;
- Напоследок процедите и отвар готов.
Если каждый день, на протяжении одного месяца, пить по 200 мл такой отвар, это обогатит организм витаминами, укрепит иммунитет, а также повлияет как тонизирующее средство для организма в целом.
Полезные свойства отвара из луковой шелухи не ограничиваются пользой для здоровья. Такой отвар полезен для женщин как дополнительное средство по уходу за волосами. Отвар для волос используют, когда желают озолотить пряди волос, укрепить корни, избавиться от перхоти и даже, когда появляются признаки облысения. Чтобы применить отвар, нужно развести его водой в соотношении 1:2.
Вред и противопоказания к употреблению луковой шелухи
Однако, луковая шелуха может принести и вред. Вот некоторые противопоказания:
- Повышенная свёртываемость крови (повышенная опасность!);
- Тромбофлебит;
- Воспаления желудочно-кишечного тракта;
- Возможные аллергические реакции на некоторые компоненты шелухи;
- Индивидуальная непереносимость;
- Период беременности.
Всем же остальным категориям людей, луковая шелуха на протяжении последних десятилетий не причиняла какой-либо известный серьёзный вред. Чаще всего, от неё наблюдалась только польза. Поэтому, неспроста луковая шелуха до этого дня называется »средством от ста недуг».
Надеемся, что мы немного поведали вам о том, для чего полезна луковая шелуха. Возможно вы знаете другие способы применения, а может у вас остались вопросы. Напишите, пожалуйста, об этом в комментариях. Также, не забывайте делиться в социальных сетях полезной информацией нашего сайта.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
