Репчатый лук: польза, вред, свойства

Польза репчатого лука

О таком овоще как лук известно достаточно давно, он является одним из актуальных продуктов, целительные свойства которого использовали еще в 14 веке. Однако большинство не догадывается о разнообразии лечебных функций, а из отрицательных свойств, кроме резкого запаха, даже не подозревают. В этой статье подробно будет описаны вред и польза репчатого лука для организма человека, рассмотрено благодаря каким веществам овощ становится полезен при различных заболеваниях.

Состав и пищевая ценность репчатого лука

Основную массу огородного растения, как и многих других овощей, образует вода, которой на 100 г продукта приходится 86 г. Витаминно-минеральный состав лука характеризуется присутствием таких компонентов:

  • Микро- и макроэлементы (фтор, цинк, селен, натрий, магний, калий и прочие);
  • Углеводы (8,2 г);
  • Пищевые волокна (3 г);
  • Белки (1,4 г);
  • Зола (1 г);
  • Жиры (0,2 г);
  • Витамины (ниацин, фолиевая и пантотеновая кислота, тиамин, рибофлавин и другие).

Энергетическая ценность лука небольшая и составляет всего лишь 41 кКал на 100 г продукта. Овощ занимает лидирующую позицию в кулинарии, его обычно используют для приготовления разнообразных блюд, ведь лук добавляет особый вкус в кушанье. Помимо этого, овощ увеличивает переваривание пищи и содействует повышению аппетита.

Интересный факт: содержание сахара в корнеплоде выше, чем в грушах и яблоках.

Чем полезен лук для организма женщин и мужчин

Чем полезен лук репчатый для организма

На протяжении многих тысячелетий лук репчатый применялся при борьбе с лишним весом, при ревматизме и подагре. Многочисленные исследования выявили положительный эффект овоща для профилактики и лечения различных патологий:

  • При простудных заболеваниях луковый сок, вследствие наличия фитонцидов в химическом составе овоща, действует как природный антибиотик, уничтожая вредоносные вирусы и микробы;
  • Лук активизирует процессы пищеварения, способствует процессу образования и очищения крови;
  • Используется овощ и при онкологических проблемах, благодаря наличию природного соединения кверцетина, эффективно воздействующего на раковые клетки и которого особенно много именно в красном луке;
  • При головной боли или мигрени достаточно понюхать небольшой кусочек лука репчатого, который поможет не хуже, чем большинство таблеток;
  • Свежий сок овоща усиливает потенцию и содействует выработке половых клеток;
  • Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, это растение можно использовать для укрепления иммунной системы, при авитаминозе, вот чем полезен репчатый лук для организма;
  • При сердечно-сосудистых патологиях польза корнеплода заключается в большом количестве макроэлемента калия;
  • Овощ может подействовать как легкое снотворное, что весьма полезно при нарушениях сна;
  • Лук богат на железо, поэтому его эффективно принимать при железодефицитном состоянии;
  • Свежий луковый настой отлично помогает в борьбе с гельминтами;
  • Лук-порей помогает снижать уровень липидов в организме, что позволяет нормализовать количество холестерина;
  • Кашица из лука и меда отлично справляется при продолжительном кашле, способствует выведению мокроты;
  • Сок из запеченного лука применяют при отите.

Женщины нашли применение лука и в косметических целях, вследствие наличия каротина в зеленых листьях, овощ прекрасно воздействует на кожу, очищая от пятен и веснушек. При наличии проблем с волосами великолепно помогут маски из лука, благодаря которым ускоряется рост волос и уменьшается количество перхоти.

Знаете ли Вы, что в зеленом луке полезных веществ больше, чем в репчатом.

Статьи по теме: польза зеленого лука для организма человека и лечебные свойства луковой шелухи.

Вред репчатого лука и противопоказания к употреблению

Вред репчатого лука для здоровья

Несмотря на полезные свойства лука, есть несколько рекомендаций, которые следует принять во внимание, чтобы не нанести вреда для организма. Например, маринованный корнеплод из-за нахождения в уксусе вреден и не так богат полезными веществами. Конечно, самым полезным является сырой овощ, но вот людям с проблемами пищеварительного тракта желательно не употреблять лук в таком виде.

Помимо неприятного запаха после применения лука, есть еще и ограничения для его употребления:

  • Обострение заболеваний органов пищеварения (сок овоща раздражающе воздействует на слизистую кишечника и может вызвать тошноту, диарею, вздутие);
  • Наличие астмы является противопоказанием для употребления лука, который может спровоцировать приступ;
  • Переизбыток овоща в рационе способно понизить давление.

Таким образом, чтобы от лука была польза, а не вред, необходимо следить за частотой и количеством употребляемого продукта, и при отсутствии противопоказаний желательно добавлять его в свой рацион для профилактики многих заболеваний.

Читаем также обзор: как хранить репчатый лук в домашних условиях.

Если материалы статьи Вам понравились и были полезными, поделитесь ими в социальных сетях и не забудьте рассказать друзьям, а свои советы оставляйте в комментариях.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *