Напиток «Тан»: польза и вред для организма

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 01.08.2018

Видели ли вы когда-нибудь в супермаркете на полке с молочными продуктами напиток под названием «Тан»? Если да, то, скорее всего, у вас возник естественный вопрос: «Что это такое?». В данной статье мы узнаем много познавательного об этом особенном продукте, определим, в чем состоит польза и вред напитка «Тан», а также поймем, как его правильно пить.

Что такое – напиток «Тан», и какой у него состав?

Если сказать просто, то «Тан» представляет собой кисломолочный продукт, для которого в качестве сырья берут молоко самки верблюда или буйвола. Для приготовления данного напитка используются молочные дрожжи, вода, поваренная соль и особенные бактерии (к примеру, термофильный стрептококк, а также болгарская палочка).

Интересно: Тан — это не то же самое что айран. У этих продуктов совершенно разное сырье. Для айрана используют молоко козы или коровы, и не добавляют раствор соли.

Напиток чаще всего пьют в кавказских и азиатских странах. Его родиной считается Армения. Согласно традиционному рецепту, в мацони (кисломолочный продукт, созданный из ферментированного молока) нужно добавить воду, соль и пряности. Чтобы придать напитку пикантности, можно добавить мед, соленые огурцы и зеленые травы.

К сожалению, в наше время на полках магазинов можно встретить «Тан», который лишь немного напоминает традиционный кавказский напиток. Для масштабного промышленного производства нельзя найти большого количества верблюжьего молока, поэтому используется коровье. Однако, несмотря на то, что продукт по вкусу мало напоминает оригинал, в нем есть масса полезных свойств.

В химический состав напитка «Тан» входят такие макро и микроэлементы, а также витамины:

• Кальций;
• Калий;
• Цинк;
• Фосфор;
• Магний;
• Никотиновая кислота;
• Ретинол;
• Витамины В;
• Витамин К;
• Витамин D.

Пищевая ценность такова:

• 1,1 г белков на 100 г продукта (1,34% от дневной нормы);
• 1,5 г жиров (2,31%) (этот показатель может изменяться, жирность продукта обычно указывается на упаковке);
• 1,4 г углеводов.

Калорийность напитка «Тан» составляет 24 кКал, это всего 1,69% от нормы калорий на сутки для взрослого человека.

Польза кисломолочного напитка «Тан» для организма женщин и мужчин

Полезные свойства напитка «Тан» нельзя недооценить. Этот продукт можно и даже нужно пить всем людям, независимо от возраста. Вот лишь некоторые положительные моменты, которые дает употребление данного кисломолочного напитка:

• Особенные бактерии, которые используются для приготовления, участвуют в формировании хорошей микрофлоры кишечника.

А знали ли вы: если у вас пропал аппетит или пища плохо усваивается, выпейте за некоторое время до еды стакан «Тана». Это позволит остановить развитие в кишечнике гнилостных бактерий, утолит жажду в жаркий день и поможет избежать отравления.

• Польза напитка «Тан» для женщин особенно велика. Благодаря своей низкой калорийности он отлично подходит для диетического рациона питания и снижения веса. Говорят, что, употребляя его, можно сбросить 3-5 лишних килограммов всего за 7 дней.

Интересно: существует специальная диета на основе этого продукта. Для полноценного питания можно выбрать пару видов каш и три вида овощей. Каши варите и употребляйте утром и в обед, а овощи — вечером. Можно также дополнить рацион вареной нежирной рыбой. Обязательно не забывайте выпивать каждый день по чашке «Тана» во время завтрака, обеда и ужина.

• В косметологии данный продукт также применим. Маски на его основе помогают устранить угри, покраснения и фурункулы. Кожа становится более увлажненной и эластичной.
• «Тан» способен устранить дефицит микро и макроэлементов в организме. Он также восполняет недостаток белка бета-глобулина, тем самым способствуя нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
• Когда молоко сквашивается, в нем образуются минеральные соли, которые необходимы для стабилизации водно-солевого баланса. Если вы страдает от цистита, нефрита или подобных болезней, регулярной пейте «Тан» и в скором времени почувствуете облегчение.
• Этот напиток повышает иммунитет и помогает бороться с воспалительными процессами в дыхательной системе. Лечебные свойства напитка «Тан» побуждают использовать его для лечения бронхита, воспаления легких и астмы, а также в качестве профилактического средства от подагры и диабета.

Полезно знать: если вы простудились в холодное время года, прежде чем пить «Тан», немного подогрейте его. Для этого опустите посудину с продуктом в тарелку с теплой водой и подержите в таком положении две-три минуты. За это время мешайте напиток несколько раз для равномерного подогрева.

• Полезен напиток «Тан» и для мужчин. Во-первых, он отлично подходит для устранения похмелья. Во-вторых, он помогает мышцам восстановиться после активного занятия спортом, поэтому спортсменам советуется регулярно его употреблять. В-третьих, продукт используется для улучшения потенции.
• Напиток «Тан» при беременности помогает справиться с токсикозом.

Вред напитка «Тан» для здоровья человека

Этот прекрасный кисломолочный продукт может причинить вред, если употреблять его слишком много и не учитывать некоторые противопоказания. Например:

• Из-за большого содержания соли, не рекомендуется злоупотреблять напитком тем, кто имеет повышенное давление, а также гастрит и повышенную кислотность в желудке.
• Не рекомендуется напиток «Тан» для детей, возраст которых не достиг трех лет.
• Если у вас сильно нарушен водно-солевой баланс, не занимайтесь самостоятельным лечением. Прежде чем пить «Тан», спросите об этом у лечащего врача.
• Герметично запакованный продукт можно сохранять в холодном месте примерно 90 дней. Если вы открыли бутылку, то выпейте ее содержимое в течение 24 часов.
• Чрезмерное употребление напитка может привести к аллергии. Норма составляет не больше 700 мл за день. При этом важно не забывать о питье большого количества воды.

Итак, рассмотрев, чем полезен напиток «Тан» для организма человека, можно сделать вывод, что каждому человеку стоит включить в свой рацион этот молочнокислый продукт. Он отлично освежит вас в летнюю жару и поможет восстановить силы и иммунитет зимой. С ним вы похудеете и наладите пищеварение. Будем рады, если поделитесь своим мнение относительно данного напитка в комментариях и отзывах.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: julia@infoeda.com