Облепиха: полезные свойства и вред ягод

Польза ягод облепихи

Эти удлиненные ярко-оранжевые ягодки знакомые нам с детства обладают специфическим терпким вкусом, получили свое название в результате густого расположения на ветке, точно облепляя ее. В Тибете кустарник считается панацеей от всех недугов, при этом используются практически все его части: корень, ягодки, листочки, кора. Далее расскажем в чем заключается вред и польза облепихи для здоровья, опишем ее ценный состав и узнаем калорийность ягодок.

Состав и пищевая ценность ягод облепихи

В структуре созревших ягод этого кустарника находятся различные уникальные соединения:

  • Органические кислоты;
  • Дубящие вещества;
  • Комплекс витаминов (тиамин, фолиевая и аскорбиновая кислота, каротин и многие другие);
  • Макро- и микроэлементы (железо, свинец, натрий, марганец и прочие);
  • Углеводы (10,2 г);
  • Белки (0,9 г);
  • Жиры (2,5 г);
  • Вода (83 г).

В мякоти плодов содержится жирное масло (10%, в косточках этот показатель находится в пределах 14%), которому свойственны ценнейшие лечебные качества, это говорит о том, что польза облепихи для организма человека существенна, при этом более полезным считается масло, добытое из косточек.

Некоторые исследования выявили отсутствие в плодах растения фермента аскорбинат оксидазы, который является причиной разрушения витамина С, что позволяет ему хорошо сохраняться.

Интересный факт: ягоды облепихи имеют схожий вкус и аромат с плодами ананаса, вот в результате чего в Сибири этот кустарник называют «сибирским ананасом».

Калорийность ягод облепихи

Энергетическая ценность таких оранжевых ягодок в свежем и замороженном виде составляет 82 кКал в 100 г плодов, а, если протереть их с сахаром, то их калорийность увеличится до 155 кКал. Обратите внимание, протертая облепиха теряет существенную часть своих положительных свойств, поэтому, при возможности, желательно употреблять свежие или замороженные плоды.

Лечебные и полезные свойства облепихи для организма женщин и мужчин

Полезные свойства облепихи

Облепиха приносит колоссальную пользу для здоровья, однако многие по неизвестным причинам никогда даже пробовали ее плоды. В этой целительной ягодке, листьях и ветках кустарника спрятан огромный «букет» витаминов и минеральных соединений, которые необходимы в профилактических и лечебных целях. Рассмотрим лечебные свойства облепихи:

  • В ягодах и коре растения присутствует серотонин, нормализующий функционирование нервной системы;
  • Одним из факторов появления суставных болей являются мочевая и этандиовая кислоты, которые благодаря плодам и листочкам кустарника выводятся из организма;
  • Из ягодок облепихи готовят витаминный настой, который применяют при недостатке витаминов и усталости, ведь они – полностью натуральный продукт;
  • Облепиха полезна и для пожилых людей вследствие своей антисклеротической функции;
  • Облепиховый сок используется как противокашлевое средство;
  • Растение благотворно воздействует на пищеварительный тракт, отвар из его семян применяют при запорах;
  • Женский пол активно использует масло из облепихи для излечения эрозии шейки матки, вот чем полезна облепиха для женщин;
  • При подагре масло смешивают со спиртом, и полученной смесью смазывают больные места, пока не уменьшатся болевые ощущения;
  • Благодаря противовоспалительному и бактерицидному свойству, оно является эффективным средством для лечения пролежней, трофических язв, ран и трещин;
  • Такое масло отлично помогает при зубной боли, воспалений в полости рта и кровоточивости десен. Для этого к больному месту прикладывают тампон, пропитанный целительным маслом;
  • Листья также обладают положительными качествами, настой из них применяют при болезнях суставов, а также делают горячие компрессы из ягодок кустарника, которые накладывают на больные места;
  • Взвар из плодов растения, цветочков календулы и шиповника эффективен для укрепления иммунитета (достаточно 1 стакана в сутки);
  • При воспалении наружной оболочки глаза полезно будет его закапывание соком из ягод;
  • Для астматиков полезным будет облепиховое варенье, которое восстанавливает функцию дыхательной системы;
  • Заваренный на основе ягод, коры или листочков облепихи чай способен снизить образование патологических образований.

Наиболее полезны сырые ягоды вследствие максимального содержания биологически активных соединений, однако они быстро портятся. Поэтому популярными для лечения являются облепиховое масло и варенье, которые свои уникальные качества не теряют даже при термической обработке.

Облепиха весьма активно используется и в косметологии. Масло из этого продукта включено в состав разнообразных кремов, шампуней и других косметических средств. Можно ополаскивать волосы отваром из листьев, а компрессы из них эффективно избавляют от угревой сыпи.

Вредные свойства облепихи и противопоказания к её употреблению

Вред облепихи для организма

Невзирая на существенную пользу этого кустарника, неправильное применение его способно вызвать негативные реакции со стороны организма. Не рекомендуется употреблять масло из облепихи при таких патологиях:

  • Холецистит или гепатит в острой форме;
  • Заболевания поджелудочной железы;
  • Предрасположенность к диарее.

Целительные ягодки противопоказаны при недугах поджелудочной железы, печени, расстройствах пищеварительного тракта. Людям с язвенной болезнью желудка и 12-ти перстной кишки можно использовать масло, а ягоды или сок – нет. Помимо этого, не следует использовать облепиху при уролитиазе и воспалении слизистой желудка.

Варенье из плодов этого кустарника содержит существенное количество сахара, что делает его невозможным для употребления диабетикам и людям с ожирением.

Итак, узнав полезные свойства облепихи и противопоказания к употреблению ягод, можно с уверенностью сказать, что это – бесценное растение, обладающее способностью излечения и профилактики многих заболеваний, конечно с учетом определенных ограничений.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *