Чесночное масло: польза, вред, применение

Чесночное масло полезные свойства

Несмотря на изобретение современных медикаментов, многие люди все еще прибегают к народной медицине и не зря: некоторые растения являются эффективными растительными лекарствами. Одним из таких растений является чеснок. Его свойства активно применялись как сотни лет назад, так и сейчас. Древнегреческий ученый Пифагор довольно точно охарактеризовал плод “королем приправ”. В этой статье мы подробно расскажем о пользе и вреде чесночного масла, а также о нюансах его использования.

Состав и польза чесночного масла для организма человека

Польза чесночного масла достигается из-за насыщенного состава: он содержит в себе фитонциды, серные вещества, антиоксиданты, биофлавоноиды, жирные кислоты, клетчатку, витамины, каротин, аскорбиновую кислоту, множество необходимых организму макро- и микроэлементов (Fe, Zn, Se, Mg, K, Na, I, Ca, Mo, Si, Mn, F и т.д.), которые благоприятно воздействуют на весь организм.

Пищевая ценность:

  • Белки: 0 г.
  • Жиры: 99.9 г.
  • Углеводы: 0 г.

Энергетическая ценность – 899 ккал на 100 г продукта.

Свойства чесночного масла:

  • Убивает вирусы и микробы. Чеснок ведет борьбу с простудными инфекциями из-за присутствия в нем аллицина-активного соединения, подавляющего жизнедеятельность болезнетворных микроорганизмов.
  • Снижает боль при заболеваниях зубов. Чтобы убрать боль, смочите ватный тампон чесночным маслом и приложите его к больному зубу на 10-20 минут. Обязательно выдержите вату положенное время, повторите еще дважды в течении дня.
  • Противогрибковый эффект. Часто применяется при различных поражениях кожи.
  • Способствует укреплению сердца и кровеносной системы. Благодаря антиагрегантному эффекту снижает свертываемость. Снижает артериальное давление, очищает сосуды.
  • Антипаразитарное и противоглистное средство. В большинстве народных рецептов указано о воздействии чеснока на глистов и других паразитов.
  • Снижает концентрацию холестерина в крови, благодаря чему уменьшается вероятность возникновения бляшек и закупорки сосудов.
  • Значительно снижает вероятность когнитивного нарушения личности.
  • Активно борется с онкологией. Научно доказано, что вещества, которые содержит чеснок, подавляют развитие и формирование злокачественных образований. При регулярном употреблении значительно снижает риск рака груди.
  • Избавляет от ушной боли. Благодаря своим антибактериальным свойствам, масло отлично борется с инфекциями слухового канала. Чтобы убрать болезненные ощущения, нанесите небольшое количество масла на тампон из ваты и поместите его в больное ухо на 15-30 минут.
  • Сильный иммуномодулятор. Чесночное масло укрепляет защитные реакции организма.
  • Укрепляет кости. Вещества, которые содержит чеснок, делает кости более прочными и плотными.
  • Применяется для лечения суставов. Снимает боль, способствует нормализации кровообращения и восстановлению подвижности.
  • Повышает выносливость. Особенно полезно это для людей, которые только начинают заниматься спортом.
  • Отпугивает комаров. Из-за специфического запаха чеснок является отличным репеллентом.
  • Лечит язвенные заболевания. Чеснок обладает антибактериальным и заживляющим действием, поэтому его можно наносить на пораженные места. Но будьте готовы к жжению из-за кислотности продукта.
  • Является хорошим спазмолитиком. Помогает лечить мышечные спазмы, вызванные активными тренировками, а также спазмы во время менструации у девушек.
  • Борется с ожирением. Чеснок выводит лишнюю воду, соли и остальные токсичные соединения из клеток, способствует расщеплению жира.
  • Помогает при сахарном диабете. Исследования показали, что эффект чеснока аналогичен инсулину. Поэтому ученые задумываются о том, чтобы включить в состав лекарств экстракты этого плода.
  • Благоприятно воздействует на нервную систему. Витамин В1 участвует в процессах расщепления глюкозы и стимулирует энергетические процессы.
  • Стимулирует потенцию. Из-за улучшения кровообращения и расширения сосудов чеснок используется при проблемах с мужской потенцией.
  • Применяется в косметологии для лечения воспалений, акне, угрей. Для этого небольшое количество подогретого продукта наносят на ватный спонж, протирают пораженные участки, а спустя десять минут тщательно смывают водой.
  • Для волос. Масло укрепляет структуру волос, борется с выпадением, перхотью, делает их более плотными, густыми и мягкими. Нанесите слегка подогретое масло на волосы и кожу головы, утеплите полотенцем и оставьте на ночь. Промойте мягким шампунем.
  • Имеет антидепрессантный эффект.
  • Применяется при гриппе, заболеваниях дыхательной системы благодаря отхаркивающему действию.
  • Имеет настолько мощный антибактериальный эффект, что его сравнивают с эффектом антибиотиков широкого спектра воздействия. Подавляет жизнедеятельность бактерий туберкулезной, кишечной палочек, дифтерии, чумы, брюшного тифа.
  • Стимулирует работу кишечника, нормализует функцию ЖКТ.

Как приготовить чесночное масло в домашних условиях

Польза чесночного масла

Масло из чеснока легко сделать дома своими руками. Овощ желательно выбирать свежий, собранный не позже сентября.

Рецепт:

  • Очистите одну головку чеснока, измельчите напополам, насыпьте в стеклянную банку.
  • 500 мл нерафинированного растительного масла (желательно оливкового) нагрейте до 180°, добавьте в банку.
  • Плотно закройте, уберите в темное прохладное место (холодильник для этого не подойдет) на семь дней.
  • Ежедневно встряхивайте смесь.
  • Готовое масло тщательно процедите, перелейте в емкость из темного стекла. Хранить в холодильнике два-два с половиной месяца.

Чесночное масло добавлять в гарниры, мясные блюда, салаты.

Вред чесночного масла и противопоказания к применению

Вред чесночного масла

В некоторых случаях применение чесночного масла может быть не только вредным, но даже опасным. Чесночное масло запрещено употреблять при:

  • Вынашивании и кормлении ребенка;
  • Остром гломерулонефрите;
  • Обострении гастрита, панкреатита, гепатита, язвы;
  • Эпилепсии;
  • Индивидуальной непереносимости;
  • Кровотечениях;
  • Желчекаменной болезни;
  • Пониженной свертываемости крови;
  • Детям до двенадцати лет;
  • В период применения противовирусных препаратов.

Чесночное масло способно спровоцировать изжогу или ожог слизистой оболочки пищевода, поэтому запрещено употреблять его натощак.

Побочные эффекты:

  • Головные боли;
  • Заторможенность;
  • Рассеянность;
  • Снижение концентрации внимания.

Снизить вероятность возникновения неприятных последствий можно, если употреблять аптечные капсулы чесночного масла. Таким образом все полезные вещества попадут в кровь, но значительно ограничится контакт с органами пищеварения.

Статья по теме: чем полезен чеснок для организма человека.

Из этой статьи вы узнали для чего полезно чесночное масло, особенности его приготовления, вред и противопоказания к употреблению.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *