Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 23.11.2017
Сушеные плоды фигового дерева очень питательны и имеют массу полезных свойств, о которым многие даже не догадываются, поэтому рассмотрим в этой статье, какая польза и вред сушеного инжира для организма человека, чем он полезен для мужчин и женщин, его состав и калорийность.
Какие витамины и микроэлементы содержаться в сушеном инжире?
Инжир является одним из самых древних сухофруктов, используемых человеком, он упоминался даже в Библии. Его широко применяли для приготовления различных блюд, употребляли в свежем, сухом и вяленом виде, так как он питательный и полезный, а также использовали в народной медицине для профилактики и лечения многих недугов.
В сухих плодах инжира все равно остается много воды (около 30% от массы плода), даже после сушки, в их составе практические нет жиров, около 3-4% белков и в основном углеводы (до 65% от массы сухофрукта).
Сушеный инжир богат на такие важные и полезные витамины, как А, В1-В3, В6, а также в нем высокое содержание таких микроэлементов: калий, магний, железо, натрий, кальций, не малое содержание жирных кислот омега-3 и омега-6.
Интересный факт о инжире: дерево на котором растут плоды инжира имеет множество названий, которые знает далеко не каждый: инжир, фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода.
Калорийность плодов сушеного инжира
Калорийность сухого инжира приблизительно 250 калорий на 100 грамм продукта. Следовательно, калорийность 1 штуки сушеного инжира в среднем 90 калорий (зависит от размера сушеного плода).
Сушеный инжир отличается от свежего тем, что в нем повышается содержание полезных микроэлементов (например, натрия почти в 10 раз), но при этом он становится на много калорийней.
В день желательно съедать не более 5-10 плодов сухого инжира взрослому человека, чтобы насытить организм полезным витаминами и микроэлементами.
Лечебные и полезные свойства сушеного инжира для здоровья человека
- Сушеный инжир благоприятно влияет на пищеварительную систему, помогает очистить организм от шлаков и нормализовать работу кишечника.
- Плоды инжира в сушеном и вяленом виде – хорошее дополнение к перекусу на работе, так как они содержат много клетчатки (наибольшее содержание среди всех сухофруктов), что способствует быстрому насыщению организма и утолению чувства голода.
- Высокое содержание пектина в составе сухих плодов фигового дерева полезно при травмах и переломах, помогает организму человека быстрее заживлять хрящевые и костные ткани.
- Сухой инжир используют для лечения кашля при простуде. Для этого сушеный инжир используют с молоком (делается отвар на молоке), который хорошо справляется с многими симптомами респираторных заболеваний (кашель, повышенная температура).
- Уникальный состав сухого инжира благотворно влияет на повышение уровня гемоглобина в крови.
- Высокое содержание витаминов группы В способствует нормализации работы нервной системы, ее укреплению. Регулярное употребление в пищу плодов фигового дерева приводит к повышению работоспособности, улучшению настроения человека.
- Сушеный инжир – эффективное слабительное средство, поэтому он будет полезен людям, страдающим запорами.
- Отвары на основе инжира используют для выведения камней из почек.
Польза сушеного инжира для мужчин
В довесок ко многих полезным свойства сушеного инжира для организма человека, мужчинам также стоит знать, что употребление всего нескольких сухих плодов фигового дерева залитых кипятком благоприятно скажется на потенции, поможет укрепить и восстановить мужское здоровье. Винная ягода (одно из названий инжира) в народной медицине используется для борьбы с простатитом.
Полезные свойства сушеного инжира для женщин
Использование сухих плодов финикового дерева в пищу полезно женщинам тем, что помогает на треть снизить риск появления рака молочной железы.
Сушеный инжир в небольших количествах используют во время беременности женщины, страдающие запорами, так как он имеет хороших слабительный эффект и полностью натуральный, в отличии от таблеток. Также положительно сказывается сухой инжир на здоровье беременных при простудах, ослаблении организма, для нормализации деятельности пищеварительной системы.
Не менее популярны плоды смоковницы в косметологии, многие девушки и женщины используют сушеные плоды инжира для приготовления масок для волос и лица, которые помогают укрепить волосы, сделать их здоровыми, а также хорошо сказывается на красоте и свежести кожи.
Вредные свойства инжира сушеного для организма человека
- Из-за слабительных свойств не желательно употребления сухого и вяленого инжира перед выездом в дальнюю дорогу.
- Не рекомендуется употреблять инжир людям, болеющих сахарным диабетом, так как в этих сушеных плодах содержится много сахара.
- Осторожно к употреблению сухого инжира стоит отнестись людям следящим за своей фигурой, а также страдающим ожирением, так как этот сухофрукт достаточно калорийный.
- Сушеные фиги противопоказаны при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Не желательно кушать сушеный инжир одновременно с другими сладкими сухофруктами, или после того, как плотно поели, так как этом может привести к повышенному газообразованию и вздутию живота.
Читаем далее про свежий и сушеный инжир:
- Как правильно выбрать сушеный инжир?
- Как хранить сушеный инжир в домашних условиях?
- Полезные свойства инжира для организма человека.
В заключение можно отметить, что польза и вред сушеного инжира уже очень давно известна человечеству, его широко применяют для лечения и профилактики различных заболеваний, а также просто, как вкусный, питательный и полезный сухофрукт. Свои отзывы о полезных и лечебных свойствах инжира оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
