Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 28.02.2023
Рулет из тонкого лаваша с начинкой — великолепная закуска для праздничного стола. В качестве начинки используем крабовые палочки, яйца и два вида сыра — твердый и мягкий сливочный. Для свежести добавляется зелень, подойдет укроп или петрушка. Рулет после пропитки получаются мягким и нежным, очень красиво смотрится в разрезе.
- Общее время приготовления: 1 час 35 минут, время готовки: 1 час 35 минут.
- Калорийность блюда: 183 калории (на 100 грамм продукта).
- Кухня: Европейская. Тип блюда: Закуски. Количество порций: 8.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 100 г;
- Крабовые палочки — 400 г;
- Сливочный сыр — 150 г;
- Твёрдый сыр — 100 г;
- Укроп — 50 г;
- Яйца — 2 штуки;
- Соль — по вкусу (щепотка).
Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления закуски из тонкого лаваша.
- Яйца заранее сварите «вкрутую», остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Желток и белок натрите на средней терке.
- Крабовые палочки разморозьте до мягкого состояния, также натрите их на терке.
- Сыр твердых сортов измельчите аналогично предыдущим компонентам.
- Тонкий лаваш расстелите на ровную поверхность. Одну сторону смажьте сливочным плавленым сыром, охватывая весь периметр. На этом этапе можно смазанную сторону лаваша немного посолить (щепоткой соли, но это дело вкуса, мы не солили).
- Укроп ополосните, высушите, мелко нашинкуйте, присыпьте лаваш.
- Далее выложите измельченные яйца и сыр, равномерно распределяя смесь по лавашу.
- Сверху присыпьте тертыми крабовыми палочками.
- Лаваш с крабовой начинкой сверните в плотный ровный рулет. Рулет заверните в пищевую пленку, загрузите в холодильник на 1 час для пропитки и охлаждения.
- Через время рулет из лаваша нарежьте ножом на порционные куски, подайте на стол. Приятного аппетита!
Такая аппетитная закуска, как рулет из тонкого лаваша с начинкой из крабовых палочек, сыра и яйца – настоящая находка для многим домашних кулинарных книг. Рулетики с крабовыми палочками можно готовить не только к праздничным событиям, но и для вкусных повседневных ужинов в кругу своих близких.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцом
Ингредиенты
- 100 г Лаваш тонкий
- 400 г Крабовые палочки
- 150 г Сливочный сыр
- 100 г Твёрдый сыр
- 50 г Укроп
- 2 шт Яйца
- Соль по вкусу (щепотка)
Способ приготовления
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления закуски из тонкого лаваша.
- Яйца заранее сварите «вкрутую», остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Желток и белок натрите на средней терке.
- Крабовые палочки разморозьте до мягкого состояния, также натрите их на терке.
- Сыр твердых сортов измельчите аналогично предыдущим компонентам.
- Тонкий лаваш расстелите на ровную поверхность. Одну сторону смажьте сливочным плавленым сыром, охватывая весь периметр. На этом этапе можно смазанную сторону лаваша немного посолить (щепоткой соли, но это дело вкуса, мы не солили).
- Укроп ополосните, высушите, мелко нашинкуйте, присыпьте лаваш.
- Далее выложите измельченные яйца и сыр, равномерно распределяя смесь по лавашу.
- Сверху присыпьте тертыми крабовыми палочками.
- Лаваш с крабовой начинкой сверните в плотный ровный рулет. Рулет заверните в пищевую пленку, загрузите в холодильник на 1 час для пропитки и охлаждения.
- Через время рулет из лаваша нарежьте ножом на порционные куски, подайте на стол. Приятного аппетита!
Заметки к рецепту
Свои отзывы и примеры рецептов, как приготовить лаваш, фаршированный крабовыми палочками, яйцом, твердым и сливочным сыром, оставляем в комментариях под этим простым пошаговым рецептом и сохраняем его в социальных сетях.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: julia@infoeda.com
