Рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 01.03.2021

Рулет из лаваша с крабовыми палочками сыром и яйцом

Рулет из тонкого лаваша с начинкой — великолепная закуска для праздничного стола. В качестве начинки используем крабовые палочки, яйца и два вида сыра — твердый и мягкий сливочный. Для свежести добавляется зелень, подойдет укроп или петрушка. Рулет после пропитки получаются мягким и нежным, очень красиво смотрится в разрезе.


  • Общее время приготовления: 1 час 35 минут, время готовки: 1 час 35 минут.
  • Калорийность блюда: 183 калории (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Закуски. Количество порций: 8.

Ингредиенты

Ингредиенты для рулета из лаваша с крабовыми палочками

  • Лаваш тонкий – 100 г;
  • Крабовые палочки – 400 г;
  • Сливочный сыр – 150 г;
  • Твёрдый сыр – 100 г;
  • Укроп – 50 г;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Соль – по вкусу (щепотка).

Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром

  • Подготовьте все необходимые продукты для приготовления закуски из тонкого лаваша.
  • Яйца заранее сварите «вкрутую», остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Желток и белок натрите на средней терке.

Тертые яйца

  • Крабовые палочки разморозьте до мягкого состояния, также натрите их на терке.

Тертые крабовые палочки

  • Сыр твердых сортов измельчите аналогично предыдущим компонентам.

Тертый сыр

  • Тонкий лаваш расстелите на ровную поверхность. Одну сторону смажьте сливочным плавленым сыром, охватывая весь периметр. На этом этапе можно смазанную сторону лаваша немного посолить (щепоткой соли, но это дело вкуса, мы не солили).

Лист лаваша смазанный сливочным сыром

  • Укроп ополосните, высушите, мелко нашинкуйте, присыпьте лаваш.

Посыпаем укропом

  • Далее выложите измельченные яйца и сыр, равномерно распределяя смесь по лавашу.

Добавляем яйца и сыр

  • Сверху присыпьте тертыми крабовыми палочками.

Добавляем крабовые палочки

  • Лаваш с крабовой начинкой сверните в плотный ровный рулет. Рулет заверните в пищевую пленку, загрузите в холодильник на 1 час для пропитки и охлаждения.

Как свернуть рулет из лаваша с начинкой

  • Через время рулет из лаваша нарежьте ножом на порционные куски, подайте на стол. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек

Такая аппетитная закуска, как рулет из тонкого лаваша с начинкой из крабовых палочек, сыра и яйца – настоящая находка для многим домашних кулинарных книг. Рулетики с крабовыми палочками можно готовить не только к праздничным событиям, но и для вкусных повседневных ужинов в кругу своих близких. Свои отзывы и примеры рецептов, как приготовить лаваш, фаршированный крабовыми палочками, яйцом, твердым и сливочным сыром, оставляем в комментариях под этим простым пошаговым рецептом и сохраняем его в социальных сетях.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: julia@infoeda.com

Сохранить в социальных сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *